بهترین گوشت های پروتئینی
پروتئینها از جمله مهمترین مواد غذایی برای بدن هستند که استفاده از آنها برای بسیاری از اعمال حیاتی بدن ضروری است.
این در حالی است که بسیاری از کسانی که قصد کاهش وزن دارند، گمان می کنند که با حذف پروتیین های حیوانی و روی آوردن به گیاهخواری بهتر می توانند در این کار موفق شوند. اماغذاهای حاوی پروتئین بالا، قدرت چربی سوزی خوبی دارند! زیرا برای هضم نیاز بیشتری به انرژی دارند و می توانند در رژیم غذایی نقش مفیدی برای کاهش وزن ایفا کنند.
گوشت بوقلمون:
یکی دیگر از گوشت های مفید برای سوزاندن چربی است. گوشت بوقلمون را می توان بسته فشرده پروتئین نامید. گوشت سفید و بدون پوست بوقلمون پروتئین زیاد و چربی کمی دارد و این ویژگی است که این گوشت را در رده بهترین گوشت ها قرار داده است. چربی این گوشت از گوشت مرغ هم کمتر است. به طور کلی هر ۳۰ گرم گوشت بوقلمون، یک گرم چربی و ۲۶ گرم پروتئین دارد. از این رو گوشت بوقلمون از دسته غذاهایی است که سوخت*وساز بدن را افزایش می دهد و به کاهش وزن کمک کند.البته بخش سفید گوشت بوقلمون، چربی کمتری نسبت به بخشهای تیره تر آن دارد. همچنین گوشت بوقلمون کلسترول بد خون را نیز کاهش می دهد. بنابراین برای کاهش وزن حتما گوشت بوقلمون را در برنامه غذایی خود قرار دهید؛ به شرطی که قبل از پخت، پوست آن را جدا کنید. گوشت بوقلمون خواص مفید دیگری نیز دارد، از جمله این که این گوشت ۴ برابر میگو فسفر دارد که عامل جذب کلسیم در استخوان هاست.
ماهی سالمون یا قزل آلا:
یکی از بهترین و خوشمزه ترین گوشت هایی که می تواند برای تناسب اندام شما هم مفید باشد، ماهی سالمون است که سرشار از اسید چرب امگا۳ و پروتئین است و سبب افزایش سوخت وساز بدن و سوختن چربی ها می شود. به طور کلی مصرف اسیدهای چرب امگا۳ سبب کاهش وزن و پیشگیری از چاقی می شود. در ۱۰۰ گرم ماهی سالمون حدود ۲ گرم امگا۳ وجود دارد. تحقیقات نشان داده است امگا۳ موجود در مواد غذایی نسبت به داروهای مکمل جذب بیشتری دارد، پس به جای آن که به فکر مکمل ها باشید، از مواد غذایی طبیعی همچون ماهی بهره بگیرید.
گوشت گوساله:
شاید بتوان گفت که گوشت گوساله جزو محبوب ترین گوشت ها در دنیا هست و در همه جای دنیا هم قابل دسترس است. ۳۰ گرم گوشت گوساله نسبت به گوشت گوسفند حدود ۵۰ کیلو کالری انرژی کمتر دارد؛ زیرا چربی آن کمتر است و پروتئین بیشتری دارد. وجود مقادیر مطلوبی از روی و سلنیوم نیز در آن باعث بهبود عملکرد گلبول های سفید و بالا بردن ایمنی بدن می شود و آهن موجود در آن هم برای خونسازی مفید خواهد بود.