سیترولین مالات

   یک آلفا آمینو اسید غیر ضروری است که مخصوص DNA انسان نیست ولی با اینحال در پروتئین های مشخص و اوره وجود دارد(همچنین به عنوان یک محصول جانبی اکسیده شدن آرژنین یا واکنش کاربامویل فسفات و اورنیتین(ماده ی اصلی ادرار) نیز در نظر گرفته میشود).به نظر می آید که ال – سیترولین مالات تاثیرات مهمی بر دیگر مکمل های بعد از تمرین معروف مانند آمینو اسید های زنجیره ای (BCAAها) دارد. این ماده به صورت طبیعی در پوسته و درون هندوانه یافت میشود و به عنوان یک ماده ی غذایی مهم در زمینه ی مکمل های رژیمی- ورزشی محسوب میشود.

نقش فیزیولوژیکی سیترولین مالات

سیترولین نقش های فیزیولوژیکی متفاوتی را ایفا میکند,اما عمدتا به افزایش اکسید نیتریک وابسته به علامت نسبت داده میشود.Citrulline توسط دیگر آمینو اسید های متفاوت در کبد تولید میشود و یکی از ماده های مهم ادرار میباشد. سیترولین درادرار نابود کردن آمونیاک و دیگر سم های نیتروژنی در خون را تسهیل میکند(که بیشتر آنها در کبد پستانداران اتفاق می افتند).نیتروژن تولید شده توسط فرآیند متابولیک از هضم,جذب و متابولیسم پروتئین ها اتفاق می افتد.
مکمل خوراکی سیترولین مالات نشان داده است که غلظت پلاسمای آرژنین را افزایش میدهد و بنابراین تولید آرژنین به دست آمده از فرآیند متابولیکی را بهبود میبخشد (ماندن نیتریت,اونیفین,کریتینین و غیره).همانطور که قبلا اشاره
شد,این امر به اندازه ی سوخت وساز و نابود کردن اوره که برای از بین بردن فرآیند های متابولیکی نیتروژن از بدن ضروری میباشند,حیاتی است.ال سیترولین همراه با سیتریک اسید,آسپارتیک اسید,و منیزیم عمل میکند تا دفع فرآیندهای متابولیکی نیتروژن را بهبود و افزایش بخشد.

اختلال قلبی

یک اختلال کمیاب در انسان ها که به نام سترولنیمیا شناخته میشود و ممکن است باعث افزایش آمونیاک در خون شود,این اتفاق زمانی می افتد که کمبود آنزیم ضروری برای کاتالیز واکنش سیترولین به آرژنین در ادرار وجود داشته باشد. تحقیقات بیان میکنند که مکمل های روی(فلز روی)میتوانند تبدیل citrulline به arginine را در کبد بهبود بخشند و سطوح آمونیاک خون را کاهش دهند.
علاوه بر این,چون پیریداکسین(ویتامین B-6) آنیزیمهای ترانسامینیس را (آنزیم هایی که یک آمینو اسید را به آیمنو اسید متفاوتی تبدلی میکنند)در ادرار فعال میکند,در صورتی که خرابی ای در کارکرد کبد وجود داشته باشد ممکن است استفاده از این مکمل مفید باشد.مثل همیشه,این حالات غیر عادی بالینی باید توسط پزشک ناظر و راهنمای شما مشخص شوند.

مزایای اصلی مکمل سیترولین مالات

سیترولین,به طور طبیعی به شکل سیترولین مالات,توجه بسیاری را در حوزه ی بهبود عملکرد فیزیکی به خود جلب کرده است و مزایای آن بی شمار هستند.جدا از اینکه سیترولین مالات یک بیومولکول ضروری در ادرار میباشد,ممکن است به شکل زیر سلامتی و کارکرد را بهبود بخشد :
افزایش محصول NO درون سلولی که یک تنظیم کننده ی مثبت فراخی رگ های خونی و جریان خون میباشد.
بهبود استفاده از آمینو اسیدهای ضروری در طول تمرین.
بهبود زمان بازیابی بعد از تمرین با تقلیل دادن آغاز تاخیری درد عضله.
بهبود از بین بردن فرآیندهای متابولیکی سم نیتروژن.
افزایش مقادیر هورمون رشد به مقادیر زیاد در افراد بعد از تمرین استقامتی که در یک گروه دارویی مقایسه شد.
کاهش وجلوگیری از افزایش مقادیر انسولین پلاسما که معمولا بعد از تمرینات شدید اتفاق می افتد.

عوارض جانبی احتمالی مکمل citrulline

خوشبختانه,سیترولین مالات یک ماده ی ایمن است و عوارض جانبی محدود و در کل بی خطری دارد.رایج ترین عوارض جانبی برای افرادی که از این مکمل استفاده میکنند درد معده میباشد,اما این مشکل میتواند با مصرف سیترولین مالات با معده ی خالی برطرف شود.

چه کسانی باید یا نباید زا مکمل سیترولین مالات استفاده کنند

ورزشکاران زیبایی اندام
ورزشکارانی که تمرینات ایروبیک انجام میدهند.
وزنه برداران
آنهایی که در جستجوی افزایش جریان خون و پمپ ها در طول تمرین میباشند.
اگر دجار citrullinemia هستید از این مکمل استفاده نکنید چرا که فقط مشکل شما را بدتر میکند.

بهترین زمان استفاده از سیترولین مالات citrulline

به صورت بهینه,ال سیترولینباید ۱۵ الی ۳۰ دقیقه قبل از تمرین استفاده شود.
اگر تمایل دارید میتوانید سیترولین مالاترا در حین یا بعد از تمرین نیز مصرف کنید.

مقدار دز پیشنهادی

با روزانه یک بار با مقدار دز ۶تا۷ گرم شروع کنید.
در صورت تمایل,مقدار دز میتواند به ۱۵ الی ۲۰ گرم افزایش یافته و در چند وعده در طول روز مصرف شود.

سوالات مربوط به نمک اسید مالیک citrulline

سوال : میتوانم به جای این که از مکمل سیترولین مالات استفاده کنم فقط هندوانه بخورم؟

جواب :بیشتر محتوای citrulline هندوانه در پوسته ی میوه ها یافت میشود,از این رو مرسوم نیست که دزهای پیشنهادی در این راهنما را در رژیم خود به کار ببرید.

سوال : آیا این درست است که سیترولین مالات ممکن است میل **** را افزایش داده و ناتوانی را درمان کند؟

جواب : این یکی دیگر از مزایای خوب سیترولین مالات میباشد چون افزایش اکسید نیتریک رگ های خونی را آرام کرده و جریان خون را افزایش میدهد(که میتواند به افزایش الکترون ها در بین دیگر چیزها کمک کند.).

سوال : شنیده ام که سیترولین مالات باید با معده ی خالی مصرف شود,آیا درست است؟

جواب : این احتمالا به خاطر اتفاق کمیاب اختلال معده است که ممکن است بعد از مصرف سیترولین مالات اتفاق بیافتد;اگر میتوانید تحمل کنید و مشکل ندارید هیچ ایرادی ندارد که سیترولین مالات را را در زمان غذا مصرف کنید.

سوال : چه مقدار طول میکشد تا متوجه تاثیرات سیترولین مالات در خود شوم؟

جواب : این امر در اکثر افراد متفاوت است,اما تاثیرات حادی مانند از بین رفتن آندوتوکسین بعد از مصرف اولین دز اتفاق می افتند;بیشتر مزایای نهان مانند افزایش قدرت و کاهش DOMS(سیستم مدیریت اختلال در اجزا)ممکن است چند هفته زمان ببرد تا خود را نشان دهند.

یوهمبین

یوهمبین هیرو کلراید(hCL)یک ماده گیاهی میباشد که پمپ کردن خون کمک میکند.با اینکه ودت زیادی است این محصول به بازار آمده است،هنوز به طور کامل فواید آن شناخته نشده است تحقیقات جدید در باره این ماده گیاهی میتواند آن را به سوی محبوبیتی بی نظیر پرتاب کند.ماده شیمیایی یوهمبین هیدروکلراید(Yohimbine hydrochrolide)به عنوان جزء طبیعی در تنه درخت یوهیمب یافت شده است.این ماده استخراج شده شیمیایی ،جزء فعال پودر یوهیمب است.یوهامبین هیدرو کلراید خالص چند سالیست که در حرفه پزشکی به منظور درمان ناباروری مردان استفاده شده است.این مائه نه تنها موارد ذکر شده را انجام میدهد بلکه نشان داده شده است که سنتز چربی را هم در بدن کاهش میدهد و هم حرکت اسید چرب حاصل از ذخایر چربی را در بانوآن افزایش میدهد،بویژه در دور کمر.ترکیب این دو اثر در واقع ممکن است این گیاه دارویی شیمیایی را در جایگاه یاری دهنده حیاتی برای کاهش چربی قرار دهد. البته مزایای تندرستی دیگری هم در این محصول وجود دارد که نشان داده شده است با خوردن مقدار 20 میلی گرم در 10 روز تجمع بشقابکی جریان خون کاهش میابد و آن بدین معنی است که در لخته شدن خون در سرخرگها که آن هم موجب سکته و حملات قلبی میشودکمک تماید.از این ماده برای درمان نقص تجمع خون در قلب نیز استفاده میشود.

کشک

کشک یکی از فرآورده‌های فرعی شیر است که به روش سنتی از جوشاندن،تغلیظ یا خشک کردن دوغی که پس از کره‌ گیری باقی می‌ماند یا از ماست بدون چربی تهیه می‌شود.ماده‌ اولیه کشک عبارت است از شیر میش،بز،گاو یا مخلوطی از آنها.کشک با حجم کم خود،یک ماده غذایی معجزه‌ آساست که در بردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم،چربی،نمک، پروتئین و ویتامین است.


خواص کشک :

* میزان انرژی تولید شده با 100 گرم کشک حدود 105 تا 120 کیلو کالری است که می‌تواند به عنوان یکی از تامین‌کننده‌های انرژی مورد نیاز بدن در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود.

* کشک به علت داشتن اسیدهای آلی،ضدعفونی‌کننده دستگاه هاضمه (معده،روده کوچک و روده بزرگ) است.

* کشک به عنوان یک غذای نفاخ و هم آورنده و سفت‌کننده روده محسوب می‌شود؛به همین علت برای هضم راحت آن از نعنای خشک استفاده می‌شود.

* علاوه بر آن،کلسیم بالا و فسفر موجود در کشک می‌تواند در پیشگیری از پوکی استخوان موثر باشد.

* کشک برای کودکان کم ‌وزن غذای مناسبی محسوب می‌شود.

* مصرف کشک برای بیماران دارای کلسترول بالا و همچنین فشار خون بالا توصیه نمی‌شود.


* کشک به عنوان یک غذای مقوی گرسنگی را کاهش داده و حجم کمی از معده را اشغال می‌کند.

* کشک خشک می‌تواند به عنوان یک میان وعده پرانرژی مصرف شود که افراد چاق باید به این نکته توجه کنند.


* از کشک به عنوان یک افزودنی به غذاهایی مانند آش استفاده می‌شود.

* کشک دربردارنده تمامی خواص شیر و حاوی کلسیم، چربی، نمک، پروتئین و بعضی از ویتامین‌های گروه ب است.

*با توجه به این که کشک یکی از غنی‌ترین منابع پروتئین حیوانی است؛بنابراینمحیط مناسبی برای رشد و ازدیاد میکروارگانیسم‌های مختلف است که اغلب سبب مسمومیت‌های شدید و حتی مرگ می‌شود، لذا توجه به موارد زیر ضروری است:از کشک‌های بسته‌بندی شده (پاستوریزه) که دارای برچسب و مجوز بهداشتی است،استفاده کنید. کشک را در یخچال نگهداری نمایید. تا حد امکان از مصرف کشک مایع باز خودداری کنید و در صورت استفاده 10 تا20 دقیقه قبل از مصرف آن را بجوشانید تا میکروارگانیسم‌های آن کاهش یابد.

ویتامین های مهم برای بدنسازان

در این مقاله10 نوع ویتامین لازم برای بدنسازی معرفی می شود.

متغیرهای ویتامین

ویتامین را می توان به دو بخش عمده تقسیم کرد، ویتامین های محلول در آب و ویتامین های محلول در چربی. ویتامین های محلول در چربی (K،E،D،A) در بافت چربی بدن ذخیره شده و هر روز نیاز به دریافت آنها

نیست اما مواظب باشید که ذخیره بیش از اندازه این مواد می تواند موجب مسمومیت شود.
ویتامینهای محلول در آب به جز ویتامین C همگی از ویتامین های B و B کمپلکس تشکیل شده اند که شامل ویتامین های تیامین B1 - ریبوفلاوین B2- نیاسین یا نیکوتینیک B3 - پیریدوکسین B6 - فیانوکوبالامین B12 و بیوتین H هستند. از آنجایی که این ویتامینها محلول در آب هستند هنگام ورود به بافت چربی با مشکل روبرو شده و در نتیجه در بدن ذخیره
نمی شوند و مازاد آنها از بدن دفع می شود. این بدان معناست که این ویتامینها ایجاد مسمومیت نمی کنند بنابراین باید بطور دایم در رژیم غذایی بدنسازان قرار گیرند.

سئوالاتی که باید پرسید

دانستن این مسایل چقدر مهم است ! کافی است که فقط از یک بدنساز که باید به طور دایم رژیم غذایی خود را برای اطمینان از وجود این مواد در آن بررسی کند بپرسیم، یک بدنساز وقتی به اهمیت یک ویتامین پی ببرد حداقل یکی از4 سئوال زیر را می پرسد.
- آیا ویتامین به طور مستقیم در عملکرد عضله، سنتزپروتئین و سالم بودن سلولهای عضله نقش دارد؟
- آیا فعالیت موجب افزایش نیاز به این مواد می شود؟
- آیا ورزشکاران نسبت به افراد عادی احتیاج بیشتری به مصرف ویتامین دارند؟
- آیا تغذیه با ویتامین موجب بهبود عملکرد و رشد می شود؟

اسکوربیک اسید (ویتامین C)

اگر گفته شود بسیاری از ورزشکاران از اهمیت ویتامین C در موفقیتشان واقف نیستند تعجب نکنید، نظیر همه ویتامین ها، ویتامین C هم نقش بسیار مهمی در تغذیه بدنسازها دارد: ویتامین C آنتی اکسیدانت سلولهای عضله را در مقابل ضایعات رادیکالِ آزاد محافظت می کند و باعث رشد و بازیافت بیشتر آن می شود.
ویتامین C در متابولیسم آمینو اسید بخصوص در تولید کلوژن هم موثر است کلوژن جزو اصلی تشکیل دهنده بافت پیوندی است یعنی بافتی که استخوانها و عضله ها را بهم پیوند می دهد. این مسئله ممکن است تشخیص داده نشود ولی در افرادی که با بلند کردن وزنه های سنگین تر و وارد کردن فشار بر روی بدن، اگر بافت پیوندی آنچنان که باید و شاید سالم و قوی نباشد (نظیر آنان که استروئید استفاده می کنند) آنگاه خطر آسیب دیدن خیلی زیاد می شود.
ویتامین C به جذب آهن کمک می کند، وجود آهن برای اتصال اکسیژن به هموگلوبین خون الزامی است بدون انتقال اکسیژن کافی در خون، عضلات از اکسیژن محروم شده و عملکرد آنها به میزان خیلی زیادی کاهش می یابد.
اسکوربیک به ساخت و آزاد شدن هورمون استروئید نیز کمک می کند. ویتامین C محلولترین ویتامین در آب است، و خیلی سریع در آب منتشر
می شود. از آنجایی که یک سلول عضله بیشتر از آب تشکیل شده، هر چه بدن ورزشکار عضلانی تر باشد، ویتامین C بیشتری در عضلاتش پخش می شود و غلظت این ماده حیاتی در بافتهای بدن پایین می آید و به همین دلیل نیاز ویتامین C برای بدنسازان بالا می رود.
پس هم اینک رژیم غذایی خود را مطالعه کنید تا مطمئن شوید که ویتامین هایی را که گفته شد دریافت می کنید. به یاد داشته باشید که اگر رژیم غذایی شما از نظر کالری، چربی و غیره بهترین رژیم باشد اما فاقد سطح مورد نیاز از این مواد حیاتی باشد. بی تردید رژیمی نادرست و آسیب رسان است.

پیریدوکسین (ویتامین A6)

سوخت و ساز پروتئین، رشد و بهره گیری کربوهیدرات در قسمت هایی انجام می شود که ویتامین B6 حضور داشته باشد. مطالعه روی پیریدوکسین در اجرای ورزشهای قهرمانی نشان می دهد که نیاز به این ویتامین در ورزشکاران بیشتر است.
ویتامین B6 نقش موثر دیگری هم دارد. B6 تنها ویتامینی است که رابطه مستقیم با جذب پروتئین دارد. هر چه بیشتر پروتئین بخوریم به پیریدوکسین بیشتری نیاز داریم.

تیامین (ویتامین B1)

این نوع از ویتامین B در ماهیچه وجود دارد (بسته بندی می شود).
تیامین یکی از ویتامین هایی است که برای متابولیسم (سوخت و ساز) پروتئین مورد نیاز است. این ویتامین در شکل گیری هموگلوبین نقش موثری دارد.
در گلبولهای قرمز خون، نوعی پروتئین یافت می شود که انتقال اکسیژن را در بدن بر عهده دارد. انتقال اکسیژن برای اجرای ورزشهای قهرمانی حتی از افزودن تمرینهای ورزشی مهمتر است.
نکته جالب اینجاست که براساس تحقیقات، تیامین یکی از ویتامین های کمی است که مورد مصرف بیشتری دارد، به ویژه وقتی که به عنوان مکمل و یا بنا به نیاز ورزشکار باید افزایش یابد. به علاوه تکرار تمرینها، افزودن مدت و شدت تمرینها نیازمند تیامین بیشتری است.

کُلِه کلسیفرول (ویتامین D )

ویتامین D در جذب کلسیم و فسفر نقش مهمی ایفا می کند. کلسیم برای انقباض ماهیچه ای ضروری است. اگر ذخیره کلسیم در ماهیچه ها به اندازه کافی نباشد انقباض های سخت ماهیچه ای تحمل نمی شوند. همچنین وجود کلسیم برای یکپارچگی استخوانها ضروری است.
فسفر نیز انقباض های قوی ماهیچه ای را که شامل بیشترین حرکات و نقل و انتقالات همراه با تحمل وزن است را تسهیل می کند. فسفر همچنین برای سنتز و ساختن ATP (دنوزین تری فسفات) مورد نیاز است. این ماده مغذی به میزان بالایی در فهرست غذایی ویژه بدنسازان وجود دارد.
به نظر می رسد که ویتامین D به عنوان یک مکمل غذایی محسوب می شود و با نوشیدن یک لیوان شیر کم چرب یا بدون چربی در روز بدست می آید.

نیاسین (ویتامین B3 )

این ویتامین تقریباً در60 فرایند بدن حضور دارد. اما نیاز ورزشکاران به نیاسین بیش از غیر ورزشکاران است. خوشبختانه اگر یک رژیم غذایی پایین از نیاسین داشته باشیم، بدن می تواند این ویتامین را از آمینو اسیدی بنام تریپتوفان که به مقدار فراوان در گوشت بوقلمون و شیر پیدا می شود، بسازد.
ورزشکاران با نوع شناخته شده نیاسین که اسید نیکوتینیک نام دارد و سبب گشاد شدن عروق و مویرگها می شود آشنا هستند. اما این نوع از نیاسین نباید در طول انجام تمرینها استفاده شود. مقدار بالای اسید نیکوتینیک اسید
(100-50 میلی گرم) به طور قابل توجهی میزان توانایی بدن را در حرکت و سوخت چربی کاهش می دهد.

آلفاتوکرفرول (ویتامین E)

ویتامین E یک آنتی اکسیدانت قوی است که از اندامهای داخل سلولها حفاظت می کند. این مسئله از این جهت اهمیت دارد که بسیاری از فرایندهای متابولیک مانند رشد و بهبود سلولهای ماهیچه ای که در بدن اتفاق می افتد به سلامت اجزای سلولی بستگی دارد.
ممکن است در مورد آنتی اکسیدانتها، چیزهایی شنیده باشید به ویژه آنتی اکسیدانتهایی که به کاهش تعداد رادیکالهای آزاد در بدن کمک می کنند.
رادیکالهای آزاد، محصولات فرعی طبیعی در تنفس سلولی هستند. اما تجمع رادیکالهای آزاد می تواند به خرابی و تغییرات سلولی منجر شود (حتی سرطان)، در این شرایط سلولها نمی توانند با آنها سازگار شوند. در این حالت کاهش تمرین های ورزشی موجب بهبود فرایند رشد و ترمیم خیلی از سلولها می شود.

بتا کاروتن (ویتامین A )

اطلاع بیشتر افراد در مورد ویتامین A در رابطه با تاثیر مفید آن بر بینایی است. اما احتیاج و نیاز بدنسازان به خانواده این ویتامین از جنبه های دیگری هم اهمیت دارد. نقش ویتامین A در سنتز و ساخت و ساز پروتئین بسیار مهم است و بر روند اصلی رشد ماهیچه ای تاثیر بسزایی دارد.
همچنین ویتامین A نقش مهمی در تولید گلیکوژن ایفا می کند و در ذخیره سازی انرژی بدن در مواقعی که نیاز بیشتری وجود دارد تاثیر گذار است. این مسئله برای بدنسازان از اهمیتی دوچندان برخوردار است.
فعالیت فیزیکی سخت (در جذب ویتامین A) و رژیم های کم چرب (که ساخت ویتامین A را در سطح پایینی نگه می دارد)، هر دو سطح ویتامین A در بدن را به خطر می اندازد.
با این اوصاف می بایست توجه خاصی در آماده سازی بدن برای جذب ویتامین A وجود داشته باشد.

ریبوفلاوین (ویتامین B2)

ریبوفلاوین در بدن سه وظیفه مهم را بر عهده دارد که عبارتند از سوخت و ساز گلوکز، اکسیداسیون اسیدهای چرب و نوسانات هیدروژن در چرخه کریبس (Krebs) .
بدنسازان می بایست به این مسئله توجه کنند که ریبوفلاوین تا اندازه ای با سوخت و ساز پروتئین ارتباط دارد. در حقیقت یک ارتباط محکم بین توده کم چرب و نازک بدن با رژیم ریبوفلاوین وجود دارد. در یکی از تحقیقات انجام شده در این زمینه دریافتند که زنان به سطح RDA بالایی از ویتامین B2 نیاز دارند تا مقدار ریبوفلاوین خون آنها بعد از تمرینها به میزان عادی برگردد.
مطالعات دیگری توسط هارالامبی نشان داد که ریبوفلاوین تحرک های ماهیچه ای را بهبود می بخشد و موجب افزایش قابلیت آن می شود.

بیوتین (ویتامین H)

این ویتامین نقش مهمی در سوخت و ساز آمینواسیدها و ایجاد انرژی از منابع مختلف ایفا می کند. اما حضور این ویتامین در کنار ماده ای به نام آویدین (که در هنگام فعالیت بدنسازان در بدن ایجاد می شود) مشکل آفرین است.
آویدین در سفیده خام تخم مرغ پیدا می شود. در حقیقت بدنسازانی که سفیده تخم مرغ خام می خورند یا کسانی که سفیده تخم مرغ را به اندازه کافی نمی پزند ممکن است مشکلی با کمبود بیوتین نداشته باشند. اما اگر مصرف سفیده تخم مرغ بیش از حد مجاز شود (در حدود20 عدد در روز) می تواند به بروز نوعی عفونت باکتریایی به نام سالمونلا بیانجامد.

سیانو کوبالامین (ویتامین B12)

ویتامین B12 عملکردهای متفاوتی دارد که مهمترین آن سوخت و ساز کربوهیدرات و نگهداری بافت سیستم عصبی (طناب نخاعی و اعصابی که پیامها را از مغز برای بافتهای ماهیچه ای حمل می کنند)است و این کارکرد برای بدنسازان از اهمیت بالایی برخوردار است.
ویتامین B12 در غذاهایی که از منشأ حیوانی دارند وجود دارد. بنابراین ورزشکارانی که از یک رژیم گیاهی پیروی می کنند می بایست در مورد ویتامین B12 با پزشک مشورت کنند. تزریق ویتامین B12 برای بسیاری از ورزشکاران که گیاهخوار یا شبیه گیاهخوار هستند ضروری است

ویتامین K

شف ویتامین ها و آشنایی با خواص آنها، دانشمندان را بر آن داشت که در جستجوی تعداد بیشتری از ویتامین ها باشند.

در سال 1935 یک دانشمند دانمارکی طی یک سری تحقیقات ، متوجه وجود یک نوع ویتامین در بدن مرغ شد که ضد خونریزی بود. این دانشمند آن را ویتامینk نامید.

تاکنون دو نوع ویتامین به نام k1 و k2 که فرمول ساده آنها تفاوت جزئی با هم دارد، شناخته شده اند.

ویتامین k محلول در چربی بوده و تا حدودی در برابر حرارت پایدار می باشد، ولی در مقابل نور بسیار حساس بوده و فاسد می شود. ویتامین k مصنوعی به شکل های محلول در آب است و فرمول شیمیایی آن شباهت زیادی به ویتامینk طبیعی دارد و اثرات آنها با یکدیگر برابرند.

به دلیل اینکه ویتامین k طبیعی ، محلول در چربی است، برای هضم و جذب آن، صفرا لازم است، ولی ویتامین k مصنوعی که محلول در آب است احتیاجی به ترشح صفرا ندارد.

مقدار کمی از این ویتامین ، در کبد ذخیره می شود که این مقدار فقط نیاز یک هفته بدن را تأمین می کند و هر چه هوا گرم تر باشد، نیاز بدن به ویتامین مزبور نیز بیشتر می شود.

بعضی از اشخاص در تابستان و در هوای گرم دچار خونریزی مانند خونریزی بینی می شوند. این علائم نشانه کمبود ویتامین k در بدن است؛ زیرا این ویتامین برای انعقاد خون لازم است و بدون وجود این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین ( عامل انعقاد خون ) بسازد.

منابع غذایی ویتامین k شامل : جعفری، کلم، اسفناج، گل کلم، کاهو، گوجه فرنگی، کرفس، لوبیا سبز، شاهی، شلغم و نخودسبز پخته است. همچنین در شیر، گوشت و میوه جات به مقدار کم وجود دارد.

ویتامین k غیر از منابع غذایی، توسط باکتری های روده نیز ساخته می شود. به همین دلیل کمبود آن در انسان نادر است.

اشخاص سالم که تغذیه صحیح و مناسبی دارند، نیازی به دریافت اضافی ویتامین k ندارند؛ زیرا مواد غذایی مصرفی آنها می تواند کمبود این ویتامین را جبران کند. ولی در افرادی که دچار بیماری های روده هستند، چون ممکن است میکروب های روده نتوانند ویتامین k بسازند و یا اینکه ویتامین نام برده به اندازه کافی جذب نشود، لازم است مصرف غذاهای حاوی این ویتامین را افزایش دهند.



کمبود ویتامین k
در شرایط زیر امکان کمبود این ویتامین وجود دارد :

- زمانی که سوء جذب چربی ها وجود داشته باشد.

- در شرایطی که درمان با آنتی بیوتیک صورت بگیرد ( به دلیل از بین بردن باکتری های روده )

- بیماری کبدی

کودکان زودرس و کودکانی که فقط از شیر مادر تغذیه می کنند، از نظر احتمال خونریزی، بیشتر در معرض خطر هستند، چون شیر مادر به دلیل استریل بودن، میکروب کمتری در روده به وجود می آورد ، بنابراین ویتامین k در بدن ساخته می شود.

زمانی که سوء جذب چربی ها در بدن وجود دارد، شکل مصنوعی ویتامین k که محلول در آب است، مورد استفاده قرار می گیرد.

ویتامین کا
در سال ۱۹۳۵ (میلادی) دانشمندی دانمارکی بنام هنریک دام متوجه وجود ماده‏ای در بدن مرغ شد که باعث انعقاد خون وی می‏شد.وی این ماده را «ویتامین کا» نام گذاری کرد.تاکنون دو نوع از این ویتامین شناخته شده اند که k1 و k2 نام دارند و تفاوت اندکی در ساختار ملوکولی با یکدیگر دارند.ویتامین کا مانند ویتامین دی محلول در چربی است و بدن برای جذب آن نیاز به صفرا دارد.این ویتامین در برابر حرارت پایدار است اما در مقابل نور آفتاب و یخ زدگی از بین می‏رود.هر چه هوا گرمتر شود نیاز بدن به این ویتامین بیشتر می‏شود.

فواید ویتامین کا
مهمترین فایده این ویتامین جلوگیری از خونریزی است.ویتامین کا در کنترل و درمان خونریزی ناشی از بیماری‏های کبد ٬ زردی و زخم معده سودمند است و همچنین خونریزی‏های ناشی از استفاده طولانی مدت از آسپرین‏ها و آنتی‏بیوتیک‏ها را درمان می‏کند.همچنین این ویتامین در درمان خونریزی شدید در دوران قاعدگی مفید است.به نوزادان زودرس که امکان خونریزی در آنها زیاد است هم بعد از تولد ویتامین کا تزریق می‏کنند.همچنین این ویتامین در پیشگیری از سنگ کلیه و درمان پوسیدگی استخوان سودمند است.نوع مصنوعی آن که محلول در آب است در درمان زخم‏های پوستی مفید است.

کمبود ویتامین کا
کمبود ویتامین کا باعث می‏گردد افراد در گرما دچار خونریزی بینی می‏شوند.وجود ویتامین کا برای انعقاد خون لازم است و بدون این ویتامین کبد نمی تواند پروترومبین که موجب انعقاد خون است را بسازد.همچنین کمبود این ویتامین در پوکی استخوان نیز مؤثر است.عواملی ممکن است باعث ‏شوند کمبود ویتامین کا در بدن بروز کند؛مانند عدم جذب چربی‏ها در روده ٬بیماری‏های کبد یا در شرایطی که مصرف آنتی‏بیوتیک باعث از بین بردن باکتری‏هایی که در روده ویتامین کا تولید می‏کنند بشود.همچنین در کودکانی که فقط از شیر مادر تغذیه می‏کنند نیز احتمال کمبود ویتامین کا وجود دارد.اشعه ایکس و اشعه رادیو اکتیو و همچنین آلودگی هوا این ویتامین را در بدن از بین می‏برند.

منابع حاوی ویتامین کا
کاهو سرشار از ویتامین کا است.

نیمی از ویتامین کا مورد نیاز بدن توسط باکتری‏ها در روده خود انسان ساخته می‏شود.علاوه بر آن مواد غذایی شامل جعفری ، کلم ، اسفناج ، گل کلم ٬ زرده تخم مرغ ، کاهو ، چای سبز ٬ گوجه فرنگی٬ مارچوبه ، کرفس ، لوبیا سبز ، شاهی ، شلغم ٬ روغن سویا ٬ روغن کبد ماهی و برگ سبز و نخودسبز پخته است. همچنین در شیر ، گوشت و میوه جات به مقدار کم وجود دارد.میزان نیاز روزانه انسان به این ویتامین در مردان ۸۰ میکروگرم و در زنان ۶۵ میکروگرم است.مقداری از این ویتامین در کبد ذخیره می‏شود که جوابگوی نیاز یک هفته بدن انسان می‏باشد.خوردن سبزی‏های پربرگ و تیره برگ برای دریافت این ویتامین سودمند است.همچنین چون این ویتامین محلول در چربی است ٬ خوردن سس با سالاد باعث افزایش جذب این ویتامین می‏شود.

جدول ویتامین ها

اسید فولیک

ویتامین ای (Vitamin E) یکی از ویتامین‏های محلول در چربی است.این ویتامین همچون ویتامین ث خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‏های بدن لطمه می‏زند را از بین می‏برد.ویتامین ای که در سال ۱۹۲۰ (میلادی) کشف گردید و در سال ۱۹۳۶ (میلادی) از جوانه گندم جدا گردید و آلفا توکوفرول نام گرفت ٬ که این نام از کلمه یونانی TOKOS به معنی «تولد کودک» و کلمه‏ی PHEREIM به معنی دنیا آوردن گرفته شده است و OL برای نشان دادن ساختار الکلی آن است بعدها دو گونه دیگر به نام بتا و گاما توکوفرول کشف شدند که اثرشان نسبت به آلفا کمتر بود.این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‏گیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری می‏کند.همچنین ویتامین ای یک نام برای گروهی از مولوکول‏ها است که اثراتی شبیه آلفا توکوفرول را دارند.

فواید ویتامین ای
همانطور که گفته شد این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‏کند و از سلول‏های بدن در مقابل تخریب حفاظت می‏کند٬ یعنی این ویتامین توانایی زیادی در خنثی کردن رادیکال‏های آزادی است که درون سلول‏های بدن و بطور طبیعی ساخته می‏شوند و چون دارای الکترون جفت نشده هستند برای متعادل کردن خودشان اقدام به جذب الکترون‏های سلول‏های سالم بدن می‏کنند و از این طریق به آنها صدمه می‏زنند.خاصیت آنتی اُکسیدانی این ویتامین به آن اجازه می‏دهد تا از لطمه دیدن داخل رگ‏ها و سکته قلبی پیشگیری کند.کمبود ویتامین بیشتر در بیماری‏های قلبی نمود پیدا می‏کند.همچنین این ویتامین دارای خاصیت ضد انعقادی می‏باشد که به جریان راحت خون در رگ‏هایی که دارای پلاکت‏های چربی چسبنده به دیواره هستند٬ کمک می‏کند.ویتامین ای همچنین باعث افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل بیماری‏ها ٬ جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر ٬ کمک به درمان بیماری‏های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولر ٬ کاهش احتمال حملات قلبی در بیماران مبتلا به دیابت ٬ کند کردن روند پیری سلول‏ها ٬ تقویت انسان در مقابل آلودگی‏های زیست محیطی ٬ مقابله با کم خونی ٬ درمان مشکلات ناشی از چربی‏های بد هضم و کمک به بهبود بیماری‏های پوستی ٬ زخم‏ها ٬ اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی و کاهش علائم و نشانه‏های لوپوس می‏شود .همچنین این ویتامین در درمان انواع سرطان‏ها مانند پروستات ٬ پوست ٬ و دهان کمک می‏کند.در تحقیقی نشان داده شده است که مردانی که از آلفا توکوفرول بیشتری استفاده کردند ٬ خطر ابتلا به سرطان پرستات در آنان ۵۳٪ کمتر از سایر مردان بوده است.همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف این ویتامین در دوران بارداری به کاهش خطر ابتلای نوزاد به بیماری آسم می‏انجامد.در این تحقیق نوزادانی که مادرشان کمترین میزان دریافت ویتامین ای را داشته‏اند پنج برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم بوده‏اند .این ویتامین در جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی در افراد غیر سیگاری نقش دارد اما در افراد سیگاری خیر.

کمبود ویتامین ای
کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان و مشکلات قلبی و عروقی و اختلالات تولید مثلی می‏شود.ذخیره این ویتامین در بدن ۱۰ تا ۱۵ سال کفایت میکند اما بعد از این مدت (معمولا کسانی که مشکل هضم چربی دارند به این دوره می‏رسند) اختلالات بینایی ٬ ضعف عضلات ٬ عدم پاسخ گویی به محرک‏های محیطی و عدم توانایی در حفظ تعادل و زخمهای سریع پوستی بروز می‏کند.همچنین این ویتامین در جلوگیری از سقط جنین بسیار موثر است.

مصرف بیش از اندازه
مشکلات مصرف زیاد این ویتامین نسبت به سایر ویتامین‏های محلول در چربی کمتر است ٬ زیرا بدن تحمل مقادیر زیاد آن را نسبتاً دارد.اما اگر مصرف بیش از اندازه و به صورت مصنوعی(قرص و آمپول) باشد ٬ باعث مسمومیت‏های ویتامینی می‏شود.همچنین از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه این ویتامین این است که بدن از دیگر ویتامین‏های محلول در چربی استفاده نمی‏کند و کمبود این ویتامین‏ها در بدن به وجود می‏آید.باعث رسوب کلسیم در استخوان‏ها می‏شود.موجب اختلال در ذخیره ویتامین آ در کبد می‏شود.باعث می‏شود مدت زمان انعقاد خون زیاد شود و حتی مصرف بیش از اندازه آن (بیشتر از ۴۰۰واحد)خطر مرگ به همراه دارد.مصرف طبیعی این ویتامین حتی بیش از اندازه این عوارض را به دنبال ندارد .

منابع حاوی ویتامین ای
این ویتامین تنها در منابع گیاهی یافت می‏شود و در منابع حیوانی در چربی نیز یافت می‏شود.موادی مثل روغن‏های گیاهی مثل روغن آفتاب گردان و زیتون ٬ ذرت و بادام ٬ آجیل تازه(فندق ٬ بادام ٬ گردو ) ٬ اسفناج ٬ کلم پیچ ٬ سویا و سیب زمینی دارای مقادیری از این ویتامین می‏باشند.همچنین روغن سبوس گندم غنی‏ترین ماده غذایی از لحاظ ویتامین ای می‏باشد.در میوه‏هایی مثل هلو و یا مارچوبه نیز به طور نسبی این ویتامین یافت می‏شود.به جز منابع طبیعی ویتامین ای به صورت مصنوعی و به شکل قرص و آمپول نیز در دسترس می‏باشد.میزان نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین ۷ تا ۹ میلی گرم می‏باشد.

ویتامین E

ویتامین ای (Vitamin E) یکی از ویتامین‏های محلول در چربی است.این ویتامین همچون ویتامین ث خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و اثر شیمیایی مخربی که به بافت‏های بدن لطمه می‏زند را از بین می‏برد.ویتامین ای که در سال ۱۹۲۰ (میلادی) کشف گردید و در سال ۱۹۳۶ (میلادی) از جوانه گندم جدا گردید و آلفا توکوفرول نام گرفت ٬ که این نام از کلمه یونانی TOKOS به معنی «تولد کودک» و کلمه‏ی PHEREIM به معنی دنیا آوردن گرفته شده است و OL برای نشان دادن ساختار الکلی آن است بعدها دو گونه دیگر به نام بتا و گاما توکوفرول کشف شدند که اثرشان نسبت به آلفا کمتر بود.این ویتامین در لایه چربی دیواره سلول و داخل سلول قرار می‏گیرد و از تخریب دیواره سلول جلوگیری می‏کند.همچنین ویتامین ای یک نام برای گروهی از مولوکول‏ها است که اثراتی شبیه آلفا توکوفرول را دارند.

فواید ویتامین ای
همانطور که گفته شد این ویتامین در بدن نقش یک آنتی اکسیدان را ایفا می‏کند و از سلول‏های بدن در مقابل تخریب حفاظت می‏کند٬ یعنی این ویتامین توانایی زیادی در خنثی کردن رادیکال‏های آزادی است که درون سلول‏های بدن و بطور طبیعی ساخته می‏شوند و چون دارای الکترون جفت نشده هستند برای متعادل کردن خودشان اقدام به جذب الکترون‏های سلول‏های سالم بدن می‏کنند و از این طریق به آنها صدمه می‏زنند.خاصیت آنتی اُکسیدانی این ویتامین به آن اجازه می‏دهد تا از لطمه دیدن داخل رگ‏ها و سکته قلبی پیشگیری کند.کمبود ویتامین بیشتر در بیماری‏های قلبی نمود پیدا می‏کند.همچنین این ویتامین دارای خاصیت ضد انعقادی می‏باشد که به جریان راحت خون در رگ‏هایی که دارای پلاکت‏های چربی چسبنده به دیواره هستند٬ کمک می‏کند.ویتامین ای همچنین باعث افزایش سطح ایمنی بدن در مقابل بیماری‏ها ٬ جلوگیری از پیشرفت بیماری آلزایمر ٬ کمک به درمان بیماری‏های چشمی مثل آب مروارید و دژنراسیون ماکولر ٬ کاهش احتمال حملات قلبی در بیماران مبتلا به دیابت ٬ کند کردن روند پیری سلول‏ها ٬ تقویت انسان در مقابل آلودگی‏های زیست محیطی ٬ مقابله با کم خونی ٬ درمان مشکلات ناشی از چربی‏های بد هضم و کمک به بهبود بیماری‏های پوستی ٬ زخم‏ها ٬ اختلالات تولید مثل و کاهش دردهای پیش از قاعدگی و کاهش علائم و نشانه‏های لوپوس می‏شود .همچنین این ویتامین در درمان انواع سرطان‏ها مانند پروستات ٬ پوست ٬ و دهان کمک می‏کند.در تحقیقی نشان داده شده است که مردانی که از آلفا توکوفرول بیشتری استفاده کردند ٬ خطر ابتلا به سرطان پرستات در آنان ۵۳٪ کمتر از سایر مردان بوده است.همچنین تحقیقات نشان داده که مصرف این ویتامین در دوران بارداری به کاهش خطر ابتلای نوزاد به بیماری آسم می‏انجامد.در این تحقیق نوزادانی که مادرشان کمترین میزان دریافت ویتامین ای را داشته‏اند پنج برابر بیشتر در معرض خطر ابتلا به آسم بوده‏اند .این ویتامین در جلوگیری از ابتلا به سکته مغزی در افراد غیر سیگاری نقش دارد اما در افراد سیگاری خیر.

کمبود ویتامین ای
کمبود این ویتامین باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان و مشکلات قلبی و عروقی و اختلالات تولید مثلی می‏شود.ذخیره این ویتامین در بدن ۱۰ تا ۱۵ سال کفایت میکند اما بعد از این مدت (معمولا کسانی که مشکل هضم چربی دارند به این دوره می‏رسند) اختلالات بینایی ٬ ضعف عضلات ٬ عدم پاسخ گویی به محرک‏های محیطی و عدم توانایی در حفظ تعادل و زخمهای سریع پوستی بروز می‏کند.همچنین این ویتامین در جلوگیری از سقط جنین بسیار موثر است.

مصرف بیش از اندازه
مشکلات مصرف زیاد این ویتامین نسبت به سایر ویتامین‏های محلول در چربی کمتر است ٬ زیرا بدن تحمل مقادیر زیاد آن را نسبتاً دارد.اما اگر مصرف بیش از اندازه و به صورت مصنوعی(قرص و آمپول) باشد ٬ باعث مسمومیت‏های ویتامینی می‏شود.همچنین از دیگر عوارض مصرف بیش از اندازه این ویتامین این است که بدن از دیگر ویتامین‏های محلول در چربی استفاده نمی‏کند و کمبود این ویتامین‏ها در بدن به وجود می‏آید.باعث رسوب کلسیم در استخوان‏ها می‏شود.موجب اختلال در ذخیره ویتامین آ در کبد می‏شود.باعث می‏شود مدت زمان انعقاد خون زیاد شود و حتی مصرف بیش از اندازه آن (بیشتر از ۴۰۰واحد)خطر مرگ به همراه دارد.مصرف طبیعی این ویتامین حتی بیش از اندازه این عوارض را به دنبال ندارد .

منابع حاوی ویتامین ای
این ویتامین تنها در منابع گیاهی یافت می‏شود و در منابع حیوانی در چربی نیز یافت می‏شود.موادی مثل روغن‏های گیاهی مثل روغن آفتاب گردان و زیتون ٬ ذرت و بادام ٬ آجیل تازه(فندق ٬ بادام ٬ گردو ) ٬ اسفناج ٬ کلم پیچ ٬ سویا و سیب زمینی دارای مقادیری از این ویتامین می‏باشند.همچنین روغن سبوس گندم غنی‏ترین ماده غذایی از لحاظ ویتامین ای می‏باشد.در میوه‏هایی مثل هلو و یا مارچوبه نیز به طور نسبی این ویتامین یافت می‏شود.به جز منابع طبیعی ویتامین ای به صورت مصنوعی و به شکل قرص و آمپول نیز در دسترس می‏باشد.میزان نیاز روزانه بدن انسان به این ویتامین ۷ تا ۹ میلی گرم می‏باشد.

استروئید چیست؟

استروئیدهای آنابولیک موادی مصنوعی هستند که ساختمان شیمیایی آنها  شبیه هورمون های جنسی مردانه (آندروژن ها) است و به این خاطر نقش های زیستی این هورمون ها را تقلید می کنند. آنها رشد ماهیچه های اسکلتی (اثرات آنابولیک) و نمو خصوصیات جنسی مردانه (اثرات آندروژنی) را تقویت می کنند و اثراتی دیگری نیز دارند. بنابراین ، واژه « استروئیدهای آنابولیک آندروژنیک » نام مناسب تری برای این ترکیبات است. به هرحال، استفاده از واژه استروئیدهای آنابولیک مرسوم شده است.

استروئیدهای آنابولیک در دهه 1930 میلادی جهت درمان کم کاری غدد جنسی مردان ساخته شدند. در این بیماری بیضه ها به مقدار کافی تستسوسترون (مهم ترین هورمون جنسی مردان) تولید نمی کنند. در نتیجه رشد ونمو واعمال جنسی بیمار مختل می شود. کاربرد اصلی این مواد در پزشکی، درمان به تأخیر افتادن بلوغ ، بعضی انواع ناتوانی جنسی و تخفیف ضعف و تحلیل بدن طی عفونت
hiv (ویروس ایدز) و بیماری های دیگر است.
در دهه 1930 میلادی دانشمندان دریافتند استروئیدهای آنابولیک می توانند رشد ماهیچه های اسکلتی را در جانوران آزمایشگاهی تقویت کنند. پس از این کشف، نخست وزنه برداران و بدن سازان و سپس ورزشکاران سایر رشته های ورزشی از این ترکیبات استفاده کردند. به این ترتیب، استفاده نادرست از استروئیدها چنان در میان ورزشکاران شایع شد که بر نتایج مسابقات تأثیر گذاشت. تاکنون بیش از 100 نوع استروئید آنابولیک تولید شده است. در جدول زیر ترکیباتی که بطور معمول استفاده می شوند نام برده شده است
.
مکمل های استروئیدی چه نوع موادی هستند؟

مکمل هایی مانند دی هیدرو اپی اندرسترون
(dhea) و اندروستن دیون (آندرو) می توانند در بدن به تستوسترون (هورمونی جنسی مردانه) یا ترکیبات مشابه تبدیل شوند. از این رو ، بعضی عقیده دارند که آنها اثرات آنابولیک دارند واز آنها استفاده می کنند. اما این که چنین تبدیلی ،تستوسترون کافی را برای رشد ماهیچه ها فراهم می کند یا خود این ترکیبات رشد ماهیچه ها را تقویت می کنند، مشخص نیست. در مورد اثرات جانبی این ترکیبات نیز اطلاعات اندکی در دست است. به هر حال، اگر مقدار زیادی از این ترکیبات مصرف شود به طوری که سطح تستوسترون در بدن افزایش چشمگیری پیداکند، این مواد نیز همانند استروئیدهای آنابولیک اثرات جانبی خواهند داشت.
چرا برخی از استروئیدهای آنابولیک نادرست استفاده می کنند ؟

یکی از دلایل استفاده نادرست از استروئیدها، بهبود مهارت های ورزشی است. استفاده نادرست از استروئیدها، در میان بدن سازان رقابت جو، بسیار معمول است. میزان استفاده نادرست در میان سایر ورزشکاران، بسته به نوع ورزش متفاوت است
.
دلیل دیگر استفاده نادرست از استروئیدها، افزایش دادن اندازه ماهیچه ها یا کاهش دادن چربی بدن است. افرادی که به این دلایل از استروئید ها استفاده می کنند، اغلب به نوعی بیماری رفتاری دچارند که درآن مردان با وجودی که مقدار زیادی ماهیچه دارند، تصور می کنند ماهیچه اندکی دارند وضعیف هستند و زنان با وجودی که لاغر هستند، تصور می کنند بسیار چاق هستند
.
استروئیدهای آنابولیک چگونه مصرف می شوند؟

بعضی استروئیدهای آنابولیک به صورت خوراکی، بعضی به صورت تزریق درون ماهیچه ای و بعضی نیز به صورت ژل وکرم (که روی پوست مالیده می شوند) مصرف می شوند. از آن جا که استفاده کنندگان این استروئیدها معتقدند اثری که مصرف استروئیدهای مختلف بر اندازه ماهیچه ها دارد از مصرف جداگانه آنها بیشتر است، به طور معمول از دو یا چند استروئید آنابولیک مختلف استفاده می کنند واز مخلوطی از استروئیدهای خوراکی، تزریقی وپمادهای پوستی بهره می گیرند
.
مقداری که مصرف می شود ممکن است 10 تا100 برابر از مقداری که برای اهداف پزشکی تجویز می شود بیشتر باشد. مصرف کنندگان استروئیدهای آنابولیک اغلب مقدار مصرف خود را طی یک دوره 6 تا 12 هفته ای افزایش می دهند. در ابتدای دوره از مقدار اندکی استفاده می کنند وبه کندی مقدار مصرف را بالا می برند. در نیمه دوم دوره، این مقدار به کندی کاهش داده می شود تا به حد صفر برسد.گاهی این دوره با دوره دیگری دنبال می شود که در آن شخص بدون استفاده از دارو به ورزش خود ادامه می دهد.آنان معتقدند این شیوه، امکان میزان شدن بدن با مقادیر بالای استروئید ها را فراهم می سازد، اما این باورها هنوز به صورت علمی بررسی نشده اند

استروئیدهای آنابولیک چه اثراتی بر سلامتی دارند؟

استفاده نادرست از استروئیدهای آنابولیک با اثرات جانبی متنوعی ارتباط دارند. بعضی از این اثرات از نظر ظاهری ناخوشایند هستند، مانند آکنه (التهاب موضعی پوست که به ظهور جوش یا زخم هایی بر پوست می انجامد) ونمو پستان ها در مردان . بعضی زندگی مصرف کننده را به خطر می انجامد، مانند حملات قلبی وسرطان کبد. بیشتر این اثرات در صورت توقف مصرف دارو برگشت پذیرند، اما بعضی از آنها پایدار ودایمی هستند
1.
. اثر بردستگاه هورمونی
استفاده نادرست از استروئیدهای آنابولیک در تولید عادی هورمون ها اخلال ایجاد می کند و باعث تغییرات برگشت پذیر و برگشت ناپذیر می شود. تغییرات برگشت پذیر عبارتند از: کاهش تولید ----- وتحلیل رفتن بیضه ها
.
تغییرات برگشت ناپذیر عبارتند از: ریزش مو و بزرگ شدن پستان ها. در یک مطالعه روی مردان بدن ساز مشخص شد که بیش از نیمی از آنان به تحلیل بیضه ها و بقیه به بزرگ شدن پستان ها دچار هستند. محققان معتقدند، بزرگ شدن پستان ها به علت به هم خوردن تعادل عادی هورمون ها ، رخ می دهد
.
استروئیدهای آنابولیک در زنان باعث مرد نمایی می شود. اندازه پستان ها وچربی بدن کاهش می یابد، پوست زمخت وکلفت می شود. کلیتوریس بزرگ می شود و صدا کلفت و مردانه می شود. همچنین، با وجود ریزش موی سر، رشد بیش از اندازه مو در بخش های دیگر بدن دیده می شود. در صورت ادامه مصرف استروئیدهای آنابولیک، بعضی از این اثرات برگشت ناپذیر می شود
2.
. دستگاه اسکلتی
افزایش مقدار تستوسترون و دیگر هورمون های جنسی که در دوران بلوغ صورت می گیرد باعث جهشی عادی در رشد می شود. پس از آن، وقتی این هورمون ها به مقدار معینی رسیدند، باعث توقف رشد استخوان ها می شوند. در این حالت این فرد به بیشترین حد ارتفاع خود می رسد و پس از آن رشد طولی بیشتری نخواهد داشت. وقتی استروئیدهای آنابولیک نادرست استفاده شوند، مقدار هورمون جنسی بالا می رود که باعث توقف رشد استخوان ها پیش از زمان عادی می شود
3.
. دستگاه گردش خوش
استفاده نادرست از استروئیدهای آنابولیک با بیماری قلبی عروقی از جمله حمله قلبی وسکته حتی در ورزشکاران جوان (زیر 30 سال) مرتبط است. این مواد با تغییر میزان لیپوپروتئین ها که کلسترول را در خون جابجا می کنند، به این مشکلات می انجامند
.
استروئیدها، بخصوص نوع خوراکی آنها، میزان لیپوپروتئین کم چگال
(ldl) را افزایش ومیزان لیپوپروتین پرچگال (hdl) را کاهش می دهند. Ldl بالا و hdl پایین خطر آتروسکلروز را افزایش می دهد. در این عارضه ، مواد چرب درون سرخرگ ها رسوب می کنند وجریان خون را با مشکل رو به رو می سازند. اگر خون کافی به قلب نرسد، شخص ممکن است به حمله قلبی و اگر خون کافی به مغز نرسد، به سکته مغزی دچار شود.
استروئیدها خطر شکل گیری لخته را در رگ های خونی افزایش می دهند. این امر می تواند باعث اختلال در جریان خون وآسیب ماهیچه قلب شود. در نتیجه ، قلب خون را بخوبی پمپ نمی کند
4.
. کبد
مصرف استروئیدهای آنابولیک با سرطان کبد وشکل گیری کیست های پر از خون در این اندام ارتباط دارد. پاره شدن این کیست ها باعث خونریزی داخلی می شود
5.
. پوست
آکنه (التهاب موضعی پوست که با جوش های صورت همراه است) کیست ها وپوست وموی چرب از عوارض استفاده نادرست از استروئیدهای آنابولیک است
.
6عفونت
بسیاری از کسانی که استروئیدهای آنابولیک تزریقی مصرف می کنند، از سرنگ های غیر استریل استفاده می کنند یا آن ها را به صورت اشتراکی به کار می برند.به علاوه بعضی از این مواد به طور غیر قانونی و در شرایط غیر استریل تهیه می شوند. این عوامل خطر عفونت های ویروسی مانند ایدز و هپاتیت را افزایش می دهد. به علاوه عفونت های باکتریایی که می توانند باعث التهاب جدار داخلی قلب و درد وتورم در محل تزریق شوند، ممکن است به وجود آید
.
استروئیدهای آنابولیک چه اثراتی بر رفتار دارند؟

برخی گزارش کرده اند استروئیدهای آنابولیک، بخصوص در مقادیر بالا، تندخویی وستیزه جویی را تشدید می کنند. بعضی از مصرف کنندگان این مواد گفته اند که آنان اعمال تهاجمی (مانند برخورد فیزیکی ، سرقت مسلحانه یا استفاده از زور برای به دست آوردن چیزی) مرتکب شده اند. برخی نیز گزارش کرده اند به اعمالی مانند دزدی از فروشگاه ها وتخریب دارایی های دیگران دست زده اند. این افراد گفته اند هنگام مصرف استروئیدهای آنابولیک به این گونه اعمال ترغیب می شوند
.
بعضی محققان معتقدند استروئیدهای آنابولیک نمی توانند به طور مستقیم در این اعمال دخیل باشند و چون مدتی است تحقیقات پزشکی به ارتباط بین استروئیدها و ستیزه جویی معطوف شده است، این افراد این ارتباط را بهانه ای برای سلب مسؤولیت از خود در قبال این گونه اعمال قرار داده اند
.
یک راه برای پی بردن به درست یا نادرست بودن این دوعقیده متفاوت، این است که به گروهی از داوطلبان به مدت چند روز یا چند هفته مقدار زیادی استروئید آنابولیک داد و سپس وضعیت رفتاری آنان را با گروه شاهد مقایسه کرد.تاکنون چهار مطالعه از این نوع انجام شده است. در سه مطالعه مشخص شد که استروئیدهای آنابولیک در مقادیر بالا تندخویی وستیزه جویی را تشدید می کنند، اما در یک مطالعه چنین اثری مشاهده نشد . از این رو، برخی از محققان اظهار داشته اند برخی استروئیدها و نه همه آنها باعث تشدید تند خویی وستیزه جویی می شوند
.
اثرات رفتاری دیگری که برای استروئیدهای آنابولیک گزارش شده است عبارتند از : سرخوشی ،افزایش انرژی ،تحریک جنسی، نوسانات روحی ، آشفتگی روحی ، فراموشکاری وگیجی
.
به هرحال ، هنوز مشخص نیست که استروئیدهای آنابولیک تا چه اندازه ای در اختلالات رفتاری واعمال خشونت آمیز مؤثرند
.
آیا استروئیدهای آنابولیک اعتیاد آور هستند؟

درصد نامشخصی از مصرف کنندگان استروئید های آنابولیک به این داروها معتاد می شوند وعلارغم مشکلات فیزیکی ، اثرات منفی بر روابط اجتماعی یا عصبی بودن وستیزه جویی ، به مصرف آنها ادامه می دهند. آنان هنگام ترک این مواد به نوسانات روحی،خستگی، بی قراری، کاهش اشتها، بی خوابی،کاهش اشتیاق جنسی و افزایش میل به استفاده از استروئیدها دچار می شوند . افسردگی خطرناک ترین عارضه ترک این مواد است، زیرا گاهی به خودکشی منجر می شود. این افراد باید زیر نظر متخصصان درمان شوند، زیرا بعضی از نشانه های افسردگی سال ها پس از قطع مصرف این داروها باقی می مانند

انواع تیپ های بدنی

در سال 1940 میلادی شخصی بنام دکتر ویلیام اچ شلدون،تئوری سوماتیپها را مطرح نمود.در این تئوری و نظریه افراد دارای 3 نوع بدن تقسیم شدند: بدنسازی

اندومورف : افرادی که چربی بیشتری داشته و سنگینتر هستند

مزومورف : افرادی با عضلات ورزیده و ساختمان عضلانی مناسب

اکتومورف : افرادی که فاقد چربی می باشند 

اندومورف 
این تیپ بدنی غالباً دارای استخوان بندی درشت بوده و به اصطلاح چربی دوست می باشند و معمولاً باید از احتمال افزایش چربی نگران باشند و مرتباً باید از رژیم های غذایی کم چرب استفاده نمایند.
تمرینات این دسته بیشتر باید برای بدست آوردن بدنی عضلانی و کم چربی باشد.جهت رسیدن به این منظور باید متابولیسم این افراد افزایش یافته ، از وزنه های متعادل استفاده نموده و نمرینات را با سرعت ببیشتری انجام دهند (با استراحت کم ).این افراد باید سطح کالری دریافتی خود را افزایش دهند و البته بدون گرسنگی کشیدن.بطور مرتب از وعده های کم حجم و کم کالری استفاده نمایند.
قند و شکر و شیرینی جات - نوشابه - تنقلات - کله پاچه - غذاهای سرخ شده و فست فود ها و غذاهایی از این قبیل به هیچ عنوان برای این دسته توصیه نمی شود.
در کنارورزش و تمرینات با وزنه از تمرینات هوازی به هیچ وجه غافل نشوید و سعی کنید در هر هفته زمان تمرینات هوازی را افزایش دهید. مکملهایی که برای این دسته توصیه می شود عبارتند از: آمینواسیدها - آمینواسیدهای شاخه ای (BCAA) - گلوتامین - پودرهای کم کربوهیدرات و پروتئین بالا (وی) - چربی سوزهای گیاهی و آرژنین

خصوصیات این افراد

1- بدنهای لخت
2- دارای عضلات و بدن شل
3- عضلات کم رشد
4- فرم بدنی دایره شکل
5- به سختی وزن کم می کنند
6- عموماً عضلاتشان به راحتی افزایش می یابد

مزومورفدارای بدنی عضلانی و متعادل و طبیعی می باشند.برای حفظ عضلات و بهتر شدن  باید تمرینات و تغذیه مناسب خود را داشته باشند. تمرینات این دسته معمولاً می تواند بهتر و سخت تر و طولانی تر از بدنهای اکتومورف (لاغر و استخوانی) باشد ولی باید دقت شود که بیش از انداره معمول و ساعت های طولانی تمرین نداشته باشند در غیر اینصورت احتمال افت زیاد می باشد.از وزنه های متعادل و یا سنگین با حفظ ریتم ضربان قلب استفاده شده و از استراحتهای طولانی مابین ستها پرهیز شود.
این افراد به راحتی می توانند عضلات خود را افزایش دهند. در مورد ورزش های هوازی نیز توصیه می شود بیشتر به صورت لذت بردن از آن باشد و احتیاجی به این نیست که بیش از حد استفاده شود.مکمل هایی که توصیه می شود عبارتند از : پودرهایی که درصد پروتئین و کربوهیدرات آن متعادل می باشند. کراتین - گلوتامین - آمینواسیدها - مکمل های کربوهیدراتی - کراتین های ترکیبی و مکملهایی از این قبیل می باشند.بطور خلاصه این افراد ویژگیهای زیر را دارا هستند:
1- بدنی نسبتاً خوش فرم
2- عضلات سخت
3- بدنی عضلانی
4- مستطیل شکل و چهارشانه(خانم ها معمولاً به شکل ساعت شنی)
5- پوستی کشیده و سفت
6- افزایش و کاهش وزن به راحتی انجام می شود
7- عضلاتشان به راحتی رشد می کند 

اکتومورفافرادی هستند که عموماً دارای بدنهای لاغر و استخوانی و ریزعضله می باشند. بیشتر برای داشتن بدنی خوب باید تلاش داشته باشند که وزن خود را افزایش دهند چون معمولاً این افراد دارای کمبود وزن می باشند.از تمرینات وزنه باید خیلی زیاد و طولانی استفاده نکنند.وعده های غذایی این افراد باید پرکالری باشند اما با رعایت این نکته که غذاهای با کیفیت و با ارزش استفاده شود.اگر به دنبال افزایش وزن هستند باید مقدار کالری دریافتی خود را افزایش دهند.ورزش هوازی باید در پایین ترین سطح ممکن انجام شود.مکمل های این افراد می تواند پودرهای پرکربوهیدرات - پروهورمونها - کراتین - گلوتامین باشند.بطور خلاصه می توان این افراد را اینگونه معرفی کرد:
1- ضعیف و نازک
2- لاغر
3- سینه های تخت و خوابیده
4- به سختی افزایش وزن دارند
5- سرهای بزرگتر از بدن
6- شانه های خمیده
7- عضلاتی ریز
8- بلند و باریک

جی کاتلر

نام: جی کاتلر

نام مستعار: کاتس

محل سکونت: لاس وگاس، ایالت نوادا، ایالات متحده
تاریخ تولد: 3 آگوست 1973
قد: 5 فوت و 10 اینچ (178 سانتیمتر)
وزن عادی: 290 پوند (132 کیلوگرم)
وزن مسابقه: 260 پوند (118 کیلوگرم)
دور سینه: 58 اینچ (147 سانتیمتر)
دور بازو: 22 اینچ (56 سانتیمتر)
دور ران: 30 اینچ (76 سانتیمتر)
دور ساق: 20 اینچ (51 سانتیمتر)
دور کمر: 34 اینچ (86 سانتیمتر)
دور گردن: 19.5 اینچ (49.5 سانتیمتر)

عناوین:
مستر الیمپیای 2006 – قهرمان 
مستر الیمپیای 2005 – دوم 
مستر الیمپیای 2004 – دوم 
آرنولد کلسیک 2004 – قهرمان 
نمایش قدرت جی ان سی 2003 – دوم 
جایزه بزرگ هلند 2003 – اول 
جایزه بزرگ انگلستان 2003 – اول 
جایزه بزرگ روسیه 2003 – دوم 
مستر الیمپیای 2003 – دوم 
قهرمانی حرفه ای سان فرانسیسکو 2003 – قهرمان 
آرنولد کلسیک 2002 – قهرمان 
مستر الیمپیای 2001 – دوم 
مستر الیمپیای 2000 – هشتم 
جام جهانی حرفه ای جو ویدر 2000 – دوم 
جایزه بزرگ انگلستان 2000 – دوم 
شب قهرمانان فدراسیون بین المللی 2000 – قهرمان 
حرفه ای آیرنمن 1999 – سوم 
آرنولد کلسیک 1999 – چهارم 
شب قهرمانان فدراسیون بین المللی 1998 – دوازدهم 
قهرمانی سنگین وزن کشور 1996 – قهرمان 
قهرمانی سنگین وزن نوجوانان کشور 1993 – قهرمان 
جی که از سن 11 سالگی، بعنوان کارگر ساختمانی، کار در سازه های بتونی را آغاز کرده است، همیشه با کار سنگین مانوس بوده است. پایبندی به همین وجدان کاری، یکی از علل کسب عناوین متعدد جهانیش می باشد. برنامه های سنگینش در روزهای قبل از مسابقه، اغلب چهار ساعت طول می کشند. نتیجه این تمرینات سخت، وضعیت عالی بدنی و ورود به جرگه بهترین حرفه ای های دنیا است. کسب عناوین متعدد حرفه ای، بخوبی گویای قابلیتهای کاتلر است. در ادامه، برخی ویژگیهای جالب وی را می خوانید: 
غذای محبوب: استیک 
تفریح محبوب: بازیهای مختلف 
بیشترین تاثیر: از خانواه 
مارک تبلیغاتی / حامی مالی: آی اس اس ریسرچ و تجهیزات فلکس (1 سال) 
بدترین شرایط فائق آمده: جوانترین بدنساز جهان 
انگیزه: ترس از شکست، ثبات مالی 
آنچه کمتر کسی از او می داند: کارگری در شرکت سازه های بتونی خانواده خود (برادران کاتلر) از سن 11 سالگی 
ورود به بدنسازی: از دوران تحصیل در کالج 
عضلات محبوب: ران و سرشانه 
تمرین محبوب: لانج (قیچی) متحرک با هالتر 
هله هوله محبوب: ماست یخزده بدون چربی 
فیلم محبوب: مجموعه "دای هارد" بروس ویلیز 
سریال تلویزیونی محبوب: سی اس آی 
بازیگران محبوب: رابرت دو نیرو و بروس ویلیز 
ورزشهای محبوب: بسکتبال و فوتبال آمریکایی 
چهره های محبوب موسیقی: کیور، توپک شکور، اسنوپ داگ 
حیوانات خانگی: اسکرپی (یک سگ نژاد کاکپو) و تریس (سگ دیگر وی از نژاد اردایل تریر)

بدنسازی و رشد قد

در این رابطه فردی پرسیده است که فرزندم تازه بدن سازی را شروع کرده است و من از این بابت بسیار خوشحال هستم اما شنیده‌ام که تمرینات سنگین بدن سازی روی رشد نوجوانان و کودکان تاثیر منفی‌ می‌گذارد.

آیا محدوده ای‌ از وزنه‌ها وجود دارد که پسر من هم به اهداف بدن سازی خود برسد و هم رشد او با اختلال مواجه نشود؟

پاسخ: کلا هر نوع بحثی‌ در مورد اینکه تمرینات بدن سازی باعث تاثیر منفی‌ روی افزایش قد میشود به کل دروغ می‌باشد و یک شایعه بیش نیست.در گفتگو ای که با پدر بزرگم داشتم که او هم فارغ التحصیل ارتوپدی از دانشگاه نرثوسترن با بالاترین نمرات می‌باشد یاد گرفتم که تا فشار روی استخوان‌ها آنقدری زیاد نباشد که باعث بسته شدن صفحات رشد شود تمرینات بدن سازی و قدرتی‌ هیچ تاثیر منفی‌ روی رشد قد نخواهد داشت.
در واقع خود آکادمی اطفال ایالت متحده آمریکا نیز بیان داشته است که به نظر می‌رسد که تمرینات قدرتی‌ هیچگونه تاثیر منفی‌ روی رشد طولی کودکان و نوجوانان ندارد و به نظر نمیرسد که این تمرینات در آینده نیز مشکل ساز شوند.
در اینجا باید به این نکته نیز اشاره کنم که فشار وارده به پاها و ستون فقرات یک کودک یا نوجوان در طول دوندگی و یا پرش بسیار بیشتر از فشار اعمال شده توسط حرکات بدن سازی نظیر اسکات می‌باشد.سایت اد کوان.در واقع فشار وارده در طول دوندگی و پرش ۵ برابر وزن بدن می‌باشد.پس اینجا مشخص میشود که این فشار تقریبا معادل ۷۰۰ پوند حرکت اسکات می‌باشد که مسلما یک نوجوان تازه کار به هیچ عنوان نمی‌تواند این مقدار وزنه را جابجا کند.پس نتیجه میگیریم که فعالیت‌های روزمره کودکان و نوجوانان فشار بسیار بیشتری را نسبت به حرکات بدن سازی به بدن آنها وارد می‌کند.

تمرینات بدن سازی مناسب
توصیه نمی‌شود که این افراد تا قبل از رسیدن به سن ۱۸ سال از وزنه‌های سنگین که روی آن کنترل ندارند استفاده کنند و سنگینی‌ وزنه تمرینی این افراد باید طوری باشد که با آن بتوانند با فرم صحیح ۱۰ تکرار را به درستی‌ انجام دهند.وزنه ای‌ که یک نوجوان بتواند با آن ۱۰-۱۵ تکرار صحیح انجام دهد میتواند بهترین نتایج را برای او به همراه داشته باشد.هنگامی که این نوجوانان به سن ۱۸ سال برسند میتوانند کم کم وزنه‌های خود را سنگینتر کرده و تکرار‌های خود را تا ۵ تکرار کاهش دهند.
در واقع اگر بخواهیم صادق باشیم نگرانی ما بیشتر در مورد بدن سازی نوجوانان روی تاثیر منفی‌ رشد آنها نیست بلکه نگرانی اصلی‌ ما آسیب دیدگی تاندونها، لیگامنتها و مفاصل می‌باشد که تمرینات سنگین ناصحیح عامل آن می‌باشد.به همین دلیل است که انتخاب یک وزنه صحیح و حرکات مناسب بی‌ نهایت با اهمیت و مهم می‌باشد.

نتیجه گیری
اگر شما نیز نوجوانی هستید که می‌خواهید بدن سازی را شروع کنید پس نگران رشد قد خود نباشید.بسیاری از ورزشکاران برتر دنیا نظیر شکیل اونیل، کارل مالونه و دیوید رابینسون بدن سازی را در همان اوایل نوجوانی آغاز کرده‌اند و اکنون هم می‌بینید که همه آنها دارای قامتی بسیار بلند هستند.افرادی نظیر آرنولد شوارتزنگر بدن سازی را بسیار زود در همان اوایل نوجوانی شروع کردند و اکنون می‌بینید که او حدود ۱۹۰ سانتیمتر قد دارد.
یادگیری فرم صحیح حرکات، انتخاب وزنه مناسب و ایمنی هنگام تمرین از نکات بسیار مهم می‌باشد.
نویسنده: هوگو ریورا

ادکوان

دی آسپارتیک اسید

آیا تا کنون در مورد دی اسپارتیک اسید چیزی شنیده اید؟ این آمینو که به شکل طبیعی نیز در بدن یافت میشود این روز‌ها سر و صدای زیادی را به پا کرده است و دلایل خوبی‌ هم برای آن وجود دارد.دی اسپارتیک اسید به شکل علمی‌ ثابت کرده است که میتواند به طور طبیعی باعث افزایش سطح تست در مردان تا حدود ۵۰% در کمتر از دو هفته شود!

در مورد آن فکر کنید.شما میتوانید تا حدود ۵۰% بیشتر از حالت معمول در بدن خود قوی‌ترین هورمون آنابولیک را داشته باشید و از طرفی‌ انجام این کار کاملا به صورت طبیعی خواهد بود.در این مقاله ما قصد داریم برای شما بگوئیم که دی اسپارتیک اسید چیست و چگونه کار می‌کند.

دی اسپارتیک اسید یک آمینواست که به طور طبیعی درون بدن در غده هیپوفیز، هیپوتالاموس و بیضه‌ها یافت میشود.در تحقیقات اخیر مشخص شده است که سدیم دی اسپارتیک اسید در بدن به عنوان یک نورون انتقالی در سیستم عصبی و در بخشی که درگیر در تولیدات هورمونی می‌باشد عمل می‌کند و مشخص شد که دی اسپارتیک اسید میتواند باعث تحریک هورمون‌های (LH) و (GH) از غده هیپوفیز شود.(LH) یک پیام رسان شیمیایی می‌باشد که از غده هیپوفیز حرکت کرده و به سمت بیضه‌ها میرود تا پیام ساخن تستسرون را صادر کند.علاوه بر تاثیر دی اسپارتیک اسید روی (LH) در تحقیقات مشخص شد که خود آن هم میتواند به طور مستقیم روی تولیدات تست تاثیر بگذارد.

 

تحقیقات بالینی

در تحقیقات اخیر انسانی‌ انجام شده مشخص شد که دی اسپارتیک اسید میتواند در کمتر از ۱۳ روز به طور متوسط در مردان بالغ ۴۵.۵% باعث افزایش سطح تستوسترون شود که در این بین حتی یک مورد وجود داشت که در کمتر از ۱۳ روز توانست با مصرف دی اسپارتیک اسید سطح تستوسترون خود را تا ۸۴% افزایش دهد.این یعنی‌ تقریبا افزایش ۱۰۰ درصدی تستوسترون که این موضوع بسیار عالی‌ می‌باشد.نکته جالب توجه این است که تا سه روز بعد از قطع مصرف دی اسپارتیک اسید سطح آن همچنان در بدن بالا خواهد ماند و سپس به آرامی کاهش پیدا خواهد کرد.این موضوع نشان میدهد که سطح تستوسترون در بدن به تدریج بالا رفته است و زمان قطع مصرف نیز به تدریج و به آرامی کاهش پیدا خواهد کرد.

این موضوع مخصوصا برای ورزشکاران بسیار خوب می‌باشد زیرا تحقیقات نیز ثابت کرده است که بهتر است سطح هورمون‌ها به آرامی به حالت اولیه خود بازگردند.

 

دی اسپارتیک اسید بیشتر از یک تقویت کننده تستوسترون می‌باشد

علاوه بر تاثیر قدرتمند روی تولید تستسترون دی اسپارتیک اسید همچنین یک تقویت کننده جنسی‌ بسیار قوی می‌باشد.شما از دی اسپارتیک اسید میتوانید در جهت افزایش میل جنسی‌، بهبود کیفیت نعوظ و افزایش مدت زمان رابطه جنسی‌ استفاده کنید.البته این تمام مزایای آن نمی‌باشد.

دی اسپارتیک اسید همچنین میتواند سطح نیتریک اکسید را نیز افزایش دهد.نیتریک اکسید یک ترکیب شیمیایی بسیار قوی می‌باشد که مسول ایجاد پمپاژ خونی قوی در عضلات و عروق می‌باشد.دی اسپارتیک اسید همچنین میتواند باعث افزایش نورون‌های انتقالی نظیر دپامین و (GABA) شود که این دو نیز مسول بهبود حافظه و ضد افسردگی هستند.

 

شفاف سازی سو تفاهمات در مورد دی اسپارتیک اسید

اخیرا بحث‌های زیادی مطرح بوده است که دی اسپارتیک اسید میتواند تاثیرات منفی‌ روی گیرنده‌های (NMDA ) داشته باشد.و سوال بزرگ مطرح شده در اینجا این است که آیا دی اسپارتیک اسید سمی می‌باشد؟ در اینجا می‌خواهیم در این مورد کمی‌ تخصصی تر صحبت کنیم و مطمئن هستیم شما نیز از این قسمت خوشتان میاید.اگر حتی دانشی نیز در این زمینه ندارید از خواندن این قسمت میتوانید بسیاری از موارد را درک کنید.

اگر بخواهیم در ابتدا یک جواب کوتاه به سوال بالا بدهیم باید بگوییم نه.دی اسپارتیک اسید سمی نمی‌باشد.اول بیایید در مورد گیرنده‌های (NMDA ) صحبت کنیم.گیرنده‌های (NMDA ) گیرنده‌های یونوتروپیکی هستند که اجازه انتقال پیام‌های الکتریکی را بین نورون‌های مغز و ستون فقرات میدهند.برای انتقال پیام‌های الکتریکی گیرنده‌های (NMDA ) باید باز شوند و برای باز ماندن آنها هم گلوتامین و هم گلیسین باید حضور داشته باشند تا به گیرنده (NMDA ) متصل شوند.هنگامی که گلوتامین و گلیسین به گیرنده (NMDA ) شوند آن گیرنده فعال تلقی‌ خواهد شد.اما در اینجا به دو چیز دیگر نیز نیاز داریم.

اما فعال کردن گیرنده‌های (NMDA ) کار اسانی‌ نمی‌باشد.در واقع کار بسیار سختی می‌باشد.گیرنده‌های (NMDA ) به وسیله منیزیوم بلاک شده‌اند و برای باز شدن نیاز به دیپولاریزیشن کافی‌ دارند.حتی اگر دی اسپارتیک اسید یا گلوتامین حضور داشته باشند شما همچنان به حضور گلیسین نیاز پیدا خواهید کرد.بنابراین برای فعال کردن گیرنده‌های (NMDA ) شما در آن واحد به چند مورد نیاز خواهید داشت.

اکنون بیایید در مورد گیرنده‌های (NMDA ) بیشتر جستجو کنیم.موضوع اینجا جالب میشود.گیرنده‌های (NMDA ) دارای زیر واحد‌های گوناگونی نظیر (NR2B ) و (NR2A ) هستند و تاثیر این زیر واحد‌ها در فرایند فعال سازی متفاوت می‌باشد.اما خلاصه مطلبی که می‌خواهیم برای شما بگوئیم این است که دی اسپارتیک اسید را نمی‌توان سمی قلمداد کرد.

 

همانطور که دیدید دی اسپارتیک اسید نه تنها یک مکمل ورزشی بسیار قدرتمند برای افزایش سطح تستوسترون می‌باشد بلکه مصرف آن نیز بسیار ایمن می‌باشد.اگر هدف شما افزایش سطح تستوسترون، افزایش حجم عضلانی، افزایش قدرت، افزایش میل جنسی‌، افزایش کیفیت در نعوظ، افزایش مدت زمان رابطه جنسی‌، افزایش سطح نیتریک اکسید یا تجربه تاثیرات جالب نوتروپیک دی اسپارتیک اسید می‌باشد میتوانید از این مکمل استفاده کنید.

منبع: مکمل ها

رونی کلمن

یکی از پرافتخارترین و حجیم ترین بدنسازان, و بر اساس بسیاری از نظرسنجی ها و به اعتقاد خیلی ها بعد از آرنولد بهترین بدنساز قرن است...

 او با هشت بار قهرمانی در مسابقات مستر المپیا یکی از پرافتخارترین قهرمانان این مسابقات است.

تاریخ تولد:۱۳ می ۱۹۶۴

محل تولد:مونرو, ایالت لوییزیانا

تحصیلات:فارغ التحصیل رشته حسابداری از دانشگاه گرملینگ

وضیت تاهل:متاهل با دو فرزند دختر به نام های جملییا و والنسیا

شغل:مامور اداره پلیس آرلینگتون

قد:۱۷۹ سانتی متر

وزن:۱۳۴ کیلو در مسابقات (دوره کات), ۱۴۹ کیلو خارج از فصل مسابقات (دوره حجم)

[ویرایش] شرح زندگیرونی سن و سالی نداشت که به همراه خانواده راهی تگزاس شدند و در آنجا به زندگی ادامه دادند. در سال 1982 از دبیرستان سیرکا فارق التحصیل شد و توانست در همان سال وارد دانشگاه گرملینگ استیت شده و در رشته حسابداری ادامه تحصیل دهد. در سال 1990 با قهرمانی در رده ی سنگین وزن مسابقات آماتوری مستر تگزاس نشان داد که آینده خوبی را در پیش دارد. او با قهرمانی در رده ی آماتورهای جهان در سال 1991 توانست کارت حرفه ای و جواز حضور در مسابقات حرفهای را کسب کند.

[ویرایش] مقام ها و افتخاراتسال مسابقات مقام 
1990 مستر تگزاس (آماتور) قهرمان 
1991 قهرمانی جهان (آماتور) قهرمان 
1992 مستر المپیا شانزدهم 
1995 مسابقات حرفه ای کانادا قهرمان 
1995 مستر المپیا دهم 
1996 مسابقات حرفه ای کانادا قهرمان 
1996 مستر المپیا ششم 
1997 جایزه بزرگ روسیه قهرمان 
1997 مستر المپیا نهم 
1998 شب قهرمانان قهرمان 
1998 مسابقات حرفه ای تورنتو قهرمان 
1998 مستر المپیا قهرمان 
1998 جایزه بزرگ آلمان قهرمان 
1999 مستر المپیا قهرمان 
1999 مسابقات حرفه ای رم قهرمان 
1999 جایزه بزرگ انگلیس قهرمان 
2000 مستر المپیا قهرمان 
2000 مسابقات حرفه ای رم قهرمان 
2000 جایزه بزرگ انگلیس قهرمان 
2001 آرنولد کلاسیک قهرمان 
2001 مستر المپیا قهرمان 
2001 مسابقات حرفه ای نیوزیلند قهرمان 
2002 مستر المپیا قهرمان 
2002 جایزه بزرگ هلند قهرمان 
2002 نمایش قدرت GNC دوم 
2003 جایزه بزرگ روسیه قهرمان 
2003 مستر المپیا قهرمان 
2004 جایزه بزرگ انگلیس قهرمان 
2004 جایزه بزرگ هلند قهرمان 
2004 جایزه بزرگ روسیه قهرمان 
2004 مستر المپیا قهرمان 
2005 مستر المپیا قهرمان 
2006 مستر المپیا دوم 
2007 مستر المپیا چهارم

گین بولیک (کمپانی الیمپ)

1- افزایش وزن و رشد عضلات در مدت زمان کوتاه

2- موثر در ترمیم سلولها و تجزیه پروتئین ها
3- منبع سوختی با ارزش برای عضلات
4- موثر در هنگام تمرینات سخت

طرز مصرف:
روزانه 1تا 3 وعده را بین غذا و یا تقریباً 1 ساعت قبل و یا بعد از تمرین میل نموده. یک وعده (100 گرم تا 210 گرم ) واحد اندازه گیری الیمپ یا 14 قاشق غذا خوری سر صاف را به 100 میلی لیتر اضافه نمایید.
در ابتدا نصف مقدار یعنی 50 کرم تا 150 گرم واحد اندازه گیری توصیه می شود.


تعریف عمومی:
مخلوط پودر غلیظ شده کربو هیدارت – پروتئین به منظور مصرف در تمرین های فشرده بدنی، خصوصاً برای ورزشکاران، با شکر و شیرین کننده فقط به آن آب اضافه کنید.
مجموعه ترکیب ارائه شده کربو هیدارت ها با مقیاس گلیسمیک متفاوت( قند در خون) و مخلوط پروتئین ، غنی شده با مونوهیدرات کراتین و تارین. گین بولیک 6000 همه مواد مغذی مهم برای رشد سریع عضلات قوی و حجم آنها را داراست.

مس تک (کمپانی ماسل تک)

کربو (کمپانی الیمپ)

کربو هیدرات خالص شرکت الیمپ گزینه مناسب برای افزایش وزن

این مکمل که  از قیمت مناسبی برخوردار می باشد. گزینه مناسبی است برای ایجاد کمی تغییر در بدن شما.

گینراتور (کمپانی الیمپ)

گینراتور الیمپ یکی از گینر های با کیفیت موجود در بازار می باشد.

الیمپ که گینر های مختلفی از جمله گین بولیک و ... دارد. گینراتور هم از گینر های با کیفیت این شرکت می باشد

گینراتور که از بسته بندی شیک و زیبایی برخوردار است. در 2 بسته بندی 900 گرمی و 3.2 کیلویی تولید می شود.

گینراتور 3.2 کیلویی در آلمان به قیمت 50 یورو به فروش می رسد.

گینراتور در هر 100 گرم حاوی 20 گرم پروتئین و 70 گرم کربو هیدرات و 12 گرم شکر می باشد.

همچنین در 100 گرم حاوی 5 گرم BCAA می باشد.

آمینو 9000 (کمپانی الیمپ)

گلوتامین ( یونیورسال نوتریشن)

این گلوتامین  محصول یکی از قدیمی ترین کمپانی های تولید مکمل است.

گلوتامین یونیورسال که سال های زیادی از آمدنش به بازار می گذرد.یکی از مکمل های مناسب جهت جلوگیری از کاتابولیسم می باشد.

از این گلوتامین میتوان به همراه آمینوی همین کمپانی در دوره کات استفاده کرد و نتایج خوبی هم کسب کرد.

این نوع گلوتامین پودری یونیورسال دارای 2 وزن 300 و 600 گرمی می باشد.