به عنوان یک قاعده کلی می بایست ورزشکار این را در نظر داشته باشد که هر چه بر شدت تحریک عضلانی در تمرین افزوده شود به همان نسبت نیاز به دفعات (فرکانس) تمرین کاهش می یابد.
در مقاطعی برخی از وزنه بردارهای سطح ملی حتی شده که به صورت روزانه ۴ تا ۵ تمرین را برای عضلات اکستنسور (بازکننده) زانو و هیپ اجراء کرده اند. اتکاء به یافته های علمی برای یافتن پاسخ تقریباً بی فایده به نظر می رسد چون که این داده در اکثر مواقع در لابراتورهای دانشگاه و از طریق اجراء آنها به وسیله افراد غیر ورزشکار و یا مبتندی به دست می آید.
۱) برداشت اول: در هفته ۳ جلسه به تمرین بپرداز. چاک اسپایس یکی از بدنسازان مطرح دهه ۶۰ میلادی از طرفداران این برداشت بود به هر حال این برداشت تمرینی هنوز در جهان به عنوان یکی از متداول ترین سیستم های تمرینی است.
۲) برداشت دوم: در هفته حداقل ۶ جلسه تمرین با وزنه و با تمرینات مرتبط آن را جهت ارتقاء عملکرد فیزیکی اجراء کنید. باز این برداشت تمرینی هم افراد موفقی را نداشته که می توان به عنوان نمونه از مل هنسی و یا وزنه بردارهای بلغاری که با این شیوه تمرین می کردند نام برد.
دکتر فردریک هانفیلد یا همان دکتر اسکوات و مایک مک دانلد یکی از موفق ترین پرس سینه زن های تاریخ از حامیان سرسخت این سیستم تمرینی می باشند.
● برداشت من از دفعات (قرکانس) تمرین
در میان تمامی پارامترهای افزایش فشار، به عقیده من فرکانس تمرین تنها فاکتوری است که به میزان قابل توجهی تفاوت های ژنتیکی افراد و بدون در نظر گرفتن داروهای غیرمجاز در آن تأثیرگذار هستند. من معتقدم که پارامتر افزایش فشار جزء اصلی ترین مواردی است که فرد می بایست بیشترین آزمایش را بر روی آن انجام دهد تا به کاراترین نوع آن برای خود پی ببرد.
▪ فرکانس عمومی بسه به سطح آمادگی فیزیکی ورزشکار متغیر می باشد. در ابتدای شروع به تمرینات قدرتی پیروی از فرکانس تمرینی یک الزام عمومی تلقی می شود. ولی پس از گذشت زمان و قوی تر شدن فرد تفاوت های ژنتیکی است که اهمیت بیشتری پیدا می کند.
▪ بعد اقتصادی تمرین هم جزء اصولی است که می بایست آن را مدنظر داشت. واقعاً چه مقدر زمان را می توانید برای تمرین کردن اختصاص بدهید؟
این شیوه ای است که برای ۷۰ درصد شاگردانم به کار می گیرم و نتیجه حاصله هم خرسند هستم. البته اینجا احتمال دارد شما بخواهید مثل عموی من باب که سالی یک یا دو بار پرس سینه می زند و معمولاً هم وزنه ای حدود ۶۰۰ پوند را پرس می زند با من به مشاجره بپردازید.
▪ در صورت مساوی بودن تمام فاکتورها برای توسعه قدرت، دفعات تمرین به مهمتر از زمانی است که هدف توسعه عضلانی (هایپرتروفی) می باشد.
▪ اگر این توانائی را دارید که بتوانید برای تمرین زمان بیشتری را در نظر بگیرید. به عقیده من تمرین دو بار در روز برای یک بخش از بدن کاراترین سیستم خواهد بود. چون تمرین صبح تسهیل کننده تمرین عصر خواهد شد و سپس دوباره بدن از ۵ روز آن عضله را دوباره تمرین کنید. در این سیستم تمرینی فرد ۳ روز از ۵ روز را به صورت تمرین دو جلسه در روز و برای مدت ۱۰ روز به این روال انجام خواهد داد و سپس بازگشت به ۵ روز تمرین به صورت یک جلسه در روز.
▪ شما می*بایست کل سیستم تمرینی را در نظر داشته باشید. برای مثال لوئی سیمسون با به کارگیری انواع روش های واردکننده فشار به عضلات در هفته یک سیستم تمرینی کاملاً موفقی دارد البته سیستم او در صورتی کار است که آن را به صورت تمام و کمال اجراء کنید و شما نمی توانید با ترکیب کردن سیکل پرس سینه او با اختتام برنامه با ددلیفت و یا سیستم اسکوات روسی به این نتیجه دست یابید.
▪ تمرین بیش از ۳ جلسه در هفته برای افزایش دادن مقدار وزنه ها و رکوردها یک روش عالی برای رسیدن به ایست قدری می باشد. در این خصوص شواهد علی مستنی وجود دارد که به خوبی این موضوع را حمایت می نماید. همچنین یک لزوم دیگر کاهش حجم تمرین به صورت هر سه هفته یکبار برای ورزشکاران مرد و همچنین هر سه هفته یکبار برای ورزشکاران زن می باشد.
▪ تمرینات به صورت چند جلسه در یک هفته برای آن دسته از افراد است که خواهان موفقیت در استانداردهای المپیک هستند. در ارتباطات شخصی که با مربیان وزنه برداری چینی بلغاری و روسی داشتم. همگی تصریح کردند که حدود ۳ سال تمرین صعودی نیاز است تا بتوان به این میزان توسعه در تحمل فشار تمرینی دست پیدا کرد.
به طور خلاصه دفعات تمرین را می توان بسته به هدف تمرینی، نوع جنسیت انتخاب شود. تمرین، شدت تمرین و از همه مهمتر ژنتیک فرد تعیین کرد. در کلام دیگر فرد می بایست پی ببرد که چه روشی برای او کارآمد است. برای مثال دستیار من چادایکی را در نظر بگیرید. او با وزنه ۵/۱۲ پوند در سن ۱۹ سالگی رکورد پرس سینه جهانی ۳۱۶ پوند را ثبت کرد. او در آن زمان تمریناتش را به صورت دو بار در هفته اجراء می کرد. بعدها وقتی او به تیم وزنه برداری آمریکا ملحق شد. تمرینات مربوط به عضله اکستنسور (بازکننده) زانو و هیپ را به صورت ۸ تا ۱۲ جلسه در هفته اجراء می کرد ولی با این وجود بهترین عنوانی که توانست در وزنه برداری سطح جهانی کسب کند نفر سیزدهم مسابقات بود. البته او در حرکت یک ضرب، دو ضرب و مجموع رکورددار ملی بود.
e-gym.ir
آیا مشکل سوء هاضمه برای شما هم در اثر مصرف پروتئین پیش آمده است ؟ اکثر بدنسازها این مسئله را به هنگام خوردن زیاد پروتئین ( به ویژه محلول های پروتئینی ) تجربه کرده اند و پس از صرف پروتئین با مسئله هضم دچار شده اند . حتماً بعد از ابتلاء به دکتر نیز مراجعه کرده و خود را به لحاظ ناهنجاری های مختلف و ورم معده چک کرده اند و پس از اینکه از معاینات سربلند بیرون آمده اند از اینکه برای رفع این موضوع چه باید انجام دهند متحیر مانده اند !
پیش آمدن این مسئله برای اکثر بدنسازان ناراحت کننده می باشد . مشکل بزرگی که نه تنها برای سیستم معده و روده وجود دارد بلکه برای کسب فواید عضلانی نیز مضر است . مسائل معدودی ممکن است ناراحت کننده باشد اما این مسئله در واقع علامتی است به این منظور که شما به درستی از پروتئینی که می خورید استفاده نمی کنید . در واقع از آنچه می خورید منفعتی کسب نمی کنید. این مسئله به طور حتم ماهیچه های شما را نابود می کند . می خواهید بدانید برای مقابله با آن باید چکار کنید . زیاد ناراحت نباشید و مقاله ما را دنبال کنید .جنگیدن با این معضل ساده است و ما توصیه های مفیدی در این رابطه برای شما داریم
۱- در یک وعده پروتئین کمتری بخورید :
شما ممکن است در یک وعده بیشتر از آن مقداری می خورید که بدنتان بتواند در یک مرحله با آن مدارا کند . اگر همواره بیش از ۴۰ گرم پروتئین در یک وعده غذایی میل می کنید از این به بعد سعی کنید ۲۰ الی ۲۵ گرم آن را امتحان کنید . سعی کنید از وعده های غذایی مکرر استفاده کنید . خوردن ۶ الی ۷ وعده غذایی کوچک در روز بسیار خوب است . مصرف پروتئین مورد نظرتان را در این وعده ها تقسیم کنید.
۲- برنامه های پروتئینی مشکل ساز را از برنامه غذایی خود حذف کنید :
گاهی اوقات منظور از این منابع محلول های پروتئینی می باشد .گاهی اوقات چیزهای دیگر مسئله ساز می شوند . بعضی ها با پروتئین شیر یا سویا مشکل دارند. اگر شما هم چنین مشکلی دارید پروتئین وی یا تخم مرغ را امتحان کنید . با امتحان پروتئین های مختلف بهترین پروتئین سازگار با بدنتان را پیدا می کنید. اگر این کار هم کارساز نبود سعی کنید پروتئینی را امتحان کنید که تا بحال از آن مصرف نکرده اید . منظور پودر، یا محلولهای پروتئینی می باشند.
۳- از آنزیم های هاضم استفاده کنید :
به دنبال محصولاتی باشید که گروهی از آنزیم ها نظیر پانکراتین را در خود داشته باشند. این کار به شما کمک می کند که نه تنها پروتئین ها بلکه کربوهیدرات ها و چربی ها را نیز به راحتی هضم کنید . دوز صحیح آن را از روی برچسپ ها پیدا کنید . خوردن چنین مکمل هایی حتی قبل از صرف وعده های غذایی می تواند باعث رشد بهتر شما نیز بشود . همچنانکه آنزیم های موجود در این مواد می تواند به شما کمک کنند تا مواد غذایی را بهتر جذب کنید
۴- پروبیوتیک ها را امتحان کنید :
سیستم های هاضمه شما بر روی باکتری های معینی تکیه می کنند تا به هضم غذایی که می خورید کمک کنند . استرس ، دارو ، مواد شیمیایی و یک رژیم غذایی کم فیبر می تواند این باکتری های مفید را نابود کنند و مسئله هضم و جذب غذا را دچار مشکل کنند . خوردن چیزی در حدود یک فنجان و نیم ماست چندین مرتبه در روز می تواند در این زمینه بسیار موثر باشد بخصوص وقتی که شما پروتئین هم خورده اید . در این زمینه می توانید مکمل های پروبیوتیک را امتحان کنید. علاوه بر این ها یک مکمل پروبیوتیک نظیر اینولین نیز ممکن است به شما کمک کند . شما می توانید ۲ گرم از آن را به صورت کپسول بخورید یا آن را ۲ الی ۳ بار در روز به پودر پروتئینی خود بیفزایید
۵- برش های کوچکتر گوشت را انتخاب نمائید :
اغلب ، بدن توان خوردن پروتئین زیاد در یک مرحله را ندارد . پس به خوردن بخش های کوچکتر بپردازید . در این صورت ممکن است بتوانید مسئله را حل کنید یا مشکل را کاهش دهید .
۶- به همراه مواد پروتئینی ، فیبرو سبزیجات بخورید :
البته ممکن است فیبر وضعیت شما را بدتر کند ، اما بدن شما را با این وضعیت وفق می دهد . فیبر می تواند به شما کمک کند تا با غذای پروتئینی بهتر سرو کله بزنید. از ۳۰ الی ۴۵ گرم فیبر در روز استفاده کنید.
منبع : مجله فلکس
سروم مگنوم مکمل فوق العاده قوی با ترکیبات کامل مواد غذایی مناسب برای قبل و بعد تمرین...
40 سرو در بسته بندی 720 گرمی...
ویژگی ها:
پشتیبانی از تمرینات سنگین و افزایش حمایت قدرت
کسانی که در رشته پرورش اندام کار می کنند
باید آشنایی کامل به غدد داخلی بدن و هورمون هایی که از آنها ترشح می شوند
داشته باشند . چون هورمون ها نقش اساسی درهضم و جذب مواد غذایی ، عضله سازی
، تنظیم سوخت وساز بدن ، سوختن چربی ، قد و وزن ایفا می کنند . شناخت
هورمون ها یعنی شناخت تنظیمات داخلی بدن و این شناخت یعنی رشد بهتر در
اینجا مرور مختصری داریم به هورمون های داخلی بدن ، و در مطالب بعدی هریک
را کاملاً مورد بررسی قرار داده و بطور کامل شرح خواهیم داد .
انسولین
نحوه عملکرد : انسولین ذخیره سازی چربی را تشویق می کند، ولی همزمان کمک می کند به ایجاد شرایط آنابولیک در بدن برای رشد عضلانی .
آنچه باید بدانید: در طول زمان های استراحت ( زمانی از روز که غیر فعالید ) باید سطح انسولین را در پایین ترین حد ممکن حفظ کنید و پس از تمرین آنرا افزایش دهید.
چرا باید این کار را انجام دهید؟
سطوح پایین انسولین در زمان استراحت به شرطی که کالری شما محدود باشد، کمک میکند به سوختن چربی ها. در مقابل افزایش سطوح انسولین پس از تمرین از تجزیه عضلات جلوگیری کرده و از آنابولیسم و به عبارتی عضله سازی پشتیبانی می کند.چطور این کار را انجام دهید؟
در اغلب ساعات روز کربوهیدرات های دریافتی را در سطح پایینی حفظ کنید. روی سبزیجات کم کربوهیدرات و منابع کم چربی پروتئین تمرکز کنید : از جمله سفیده تخم مرغ ، گوشت ماکیان ، بخش های کم چربی از گوشت گوساله ، و پودرهای پروتئین . قبل و پس از تمرین، مطمئن شوید در کنار پروتئین از کربوهیدرات ها هم استفاده می کنید. یک قانون خوب این است که وقتی در رژیم هستید قبل از تمرین ۰،۴۴ گرم و پس از تمرین ۰،۶۶ گرم کربوهیدرات به ازای هر کیلو از وزن بدن دریافت کنید . برای یک بدنساز ۹۰ کیلویی ، این به معنای مصرف حدود ۴۰ گرم کربوهیدرات قبل و ۶۰ گرم پس از تمرین خواهد بود. این شرایط آنابولیکی را در زمان هایی که بدن بهترین شرایط را برای عضله سازی در اختیار دارد – یعنی قبل و پس از تمرین برایتان فراهم می کند.
تستوسترون
نحوه عملکرد : تستوسترون سایز و قدرت عضلانی را در پی دارد . آنچه باید بدانید ؛ باید سطح طبیعی تستوسترون خود را تا حد ممکن افزایش دهید. قرار گرفتن تحت رژیم های چربی سوز در هر فرمی در کاهش تستوسترون موًثر است.
چرا باید این کار را انجام دهید ؟
سطوح پایین تر تستوسترون ، روی سوخت وساز اثر منفی دارد. یکی دیگر از دلایل این مسئله با هورمون رشد در ارتباط است. به طور معمول، وقتی سطوح تستوسترون کاهش می یابد، هورمون رشد که یک چربی سوز قدرتمند به شمار می آید هم رو به کاهش می گذارد.چطور باید این کار را انجام دهید ؟
در طول رژیم دو راه برای تقویت تستوسترون وجود دارد. ابتداء افزایش دریافت چربی ها از طریق رژیم در دو روز از هفته ، با تاًکید بر بخش های کم چربی گوشت گوساله به عنوان منبع پروتئین ، همچنین زرده تخم مرغ و انواع آجیل . مصرف کربوهیدرات را هم تحت کنترل داشته باشید، هر چند یک رژیم بسیار کم چربی برای کات کردن بدن موًثر است، ولی کاهش بیش از اندازه چربی رژیم ، برای مدت طولانی ، می تواند به کاهش تستوسترون منجر شود و این یعنی کاهش سایز عضلانی وتضعیف چربی سوزی . با افزایش چربی دریافتی در روزهایی از هفته می توانید از کاهش تستوسترون ممانعت کنید.
دوم اینکه ، مقدار کربوهیدرات دریافتی خود را یک بار در هفته به طور قابل توجهی تقویت کنید ، به ۶،۶ گرم به ازای هر کیلو از وزن بدن. کربوهیذرات ها سطوح انسولین را تقویت می کنند، و سطوح بالاتر انسولین می تواند باعث کاهش گلوبولین های متصل به هورمون مردانه ( یابه اختصار SHBG ) شود . SHBG به تستوسترون موجود در خون متصل می شود ودر بدن جابجا می شود. در واقع این مسئله تعیین کننده است که سرانجام چه مقدار تستوسترون به بافت های مختلف برسد.
افزایش انسولین باعث جدا شدن SHBG از تستوسترون می شود. این تستوسترون آزاد به آن امکان می دهد که به بافت ها – از جمله عضلات – برسد و بتواند رشد عضلانی را تحریک کند بجای اینکه متصل به SHBG باقی بماند و غیر فعال باشد. تحریک رشد ، افزایش سوخت وساز را در پی دارد و در دستیابی به بدنی بدون چربی موًثر است.هورمون رشد
نحوه عملکرد : هورمون رشد ( GH ) از چربی سوزی پشتیبانی می کند. ومهمتر اینکه ، از تجزیه عضلات ممانعت می کند.
آنچه باید انجام دهید : افزایش سطوح هورمون رشد.
چرا باید این کار را انجام دهید ؟
حفظ عضلات در زمان رژیم کلید حفظ سوخت وساز است. افزایش هورمون رشد می تواند چربی سوزی را هم تسریع کند.
چطور باید این کار را انجام دهید ؟
می توانید سطح هورمون رشد را از طریق مصرف مکمل های خاصی افزایش دهید. تمرین هم باعث افزایش هورمون رشد می شود، همچنین خواب عمیق ، و مصرف مکمل های مناسب بیش از هر یک از این دو زمان می تواند افزایش قدرتمندی در ترشح طبیعی این هورمون در طول هر یک از این زمان ها در پی داشته باشد. مصرف ۵-۶ گرم آرژنین قبل از تمرین نه تنها باعث افزایش GH می شود، بلکه همزمان باعث افزایش جریان خون به سمت عضلات هم خواهد شد. مصرف ۱۵ تا ۳ گرم گابا هم قبل از تمرین می تواند تاًثیر قدرتمندی بر افزایش هورمون رشد داشته باشد. گابا نوعی ناقل عصبی به شمار می آید . می توانید همین عمل را با مصرف ۵-۶ گرم آرژنین و ۵، ۱-۳ گرم گابا حدود یک ساعت قبل از خواب هم تکرار کنید.
کورتیزول
نحوه عملکرد : کورتیزول مثل یک شمشیر دو لبه است . هر چند در تجزیه و سوختن چربی ها موًثر است ولی وقتی مقدار آن بیش از اندازه افزایش یابد، عضلات را هم در مورد یورش قرار می دهد، که نتیجه اش تجزیه عضلات و کاهش سوخت وساز است.چراباید این کار را انجام دهید ؟
مقدار بیش از اندازه کورتیزول برای زمانی طولانی می تواند باعث سوختن عضلات بجای چربی ها شود. ممانعت از افزایش زیاد آن در دراز مدت به حفظ عضلات کمک خواهد کرد. فراموش نکنید که عضله بیشتر باعث افزایش سوخت وساز و در نتیجه چربی سوزی می شود.
چطور باید این کار را انجام دهید ؟
افزایش قابل توجه انسولین پس از تمرین کمک می کند به تعدیل سطوح کورتیزول ، یکی از دو روز رژیم هر هفته را انتخاب کنید که کربوهیدرات در سطح پایین تری است و مطمئن شوید که کربوهیدرات پس از تمرین خود را از انواع تند هضم انتخاب کنید ، از جمله سیب زمینی تنوری یا برنج سفید. همینطور غلات برشته ، نان های تهیه شده از آرد سفید و مکمل های دکستروز و مالتودکسترین بیش از دیگر انواع کربوهیدرات باعث افزایش سطح انسولین می شوند. همین باعث سرکوب کورتیزول می شود، از عضلات شما محافظت می کند و مانع افزایش قابل توجه در سوخت و سازتان می شود. می توانید از مکمل هایی هم در جهت کاهش کورتیزول استفاده کنید، از جمله مصرف ۸۰۰ میلی گرم فسفاتیدیل سرین می تواند از افزایش قابل توجه کورتیزول ممانعت کند.
استروژن
نحوه عملکرد : استروژن هورمون زنانه است،که با این حال در مقادیر بسیار کمتر در بدن مردان هم وجود دارد. افزایش سطوح استروژن چربی سوزی را سخت تر می کند.
آنچه باید انجام دهید : حفظ سطوح تستوسترون در سطح بالا و کاهش استروژن به پایین ترین حد.
چرا باید این کار را انجام دهید ؟
نسبت تستوسترون به استروژن در بدن روی ظاهر شما تاٌثیر قابل توجهی دارد. کاهش استروژن ، افزایش تستوسترون یا ترکیبی از این دو می تواند به بدنی سخت تر ، چربی کمتر و احتباس آب کمتر منجر شود.چطور باید این کار را انجام دهید ؟
سبزیجات ترد، به خصوص انواع کلم ( از جمله : گل کلم ، کلم بروکلی ، کلم سبز )، حاوی ترکیباتی است با نام ایندولز . دانشمندان براین تصورند که ایندولز مقدار کلی اثر استروژن در بدن را کاهش می دهد با کاهش تولید استروژن یا توسط تداخل در جذب این هورمون توسط بافت ها. در حالی که کربوهیدرات خود را در سطح پایین حفظ می کنید، در رژیم تان به مقدار قابل توجهی از این نوع سبزیجات بهره بگیرید. همچنین می توانید از مکمل هایی که به این منظور وجود دارند هم استفاده کنید.
هورمون تیروئید
نحوه عملکرد : هورمون تیروئید از سوختن کالری و تولید پروتئین پشتیبانی می کند.
آنچه باید انجام دهید : از کاهش شدید هورمون تیروئید خودداری کنید. همه رژیم های کم کالری کاهش سطح هورمون های تیروئید را در پی دارند.
چرا باید این کار را انجام دهید ؟
وقتی سطوح تیروئید سقوط می کند، همزمان سوختن کالری و تولید پروتئین در بدن هم کاهش می یابد، یعنی سرعت برداشت آمینواسیدها از پروتئین غذاها و ذخیره شدن در بافت عضلات کاهش می یابد.چطور باید این کار را انجام دهید ؟
هر ۱۰ تا ۱۲ روز یک بار رژیم خود را زیر پا بگذارید ! تحمل رژیم های طولانی می تواند به کاهش سطوح تیروئید منجر شود. هر ده روز یک بار ، مصرف ۶،۶ گرم کربوهیدرات در روز به ازای هر کیلو از وزن بدن می تواند بدن را فریب دهد که محدودیت کالری به پایان رسیده ، و در نتیجه از افت زیاد سطوح تیروئید صرف نظر کند.
جمع بندی : وقتی بدانید چطور هورمون های خود را کنترل کنید، رژیم شما موًثرتر خواهد بود. باید عوامل موًثر بر کنترل هورمون ها را به ذهن بسپارید تا به نتایج بهتری دست یابید. فراموش نکنید که رژیم های سخت و طولانی مدت ( شامل کالری کم ، کربوهیدرات کم و چربی کم ) سرانجام شرایط هشدار را بر بدن حاکم می کند که بجای سوزندان چربی ها باید به فکر حفظ و بقاء خود باشد و این به معنی کاهش سوخت و ساز و مقاومت در برابر چربی سوزی است.هر از چندی ، با توجه به آنچه ذکر شد، وقفه ای در رژیم خود اعمال کنید. بهره گیری از استراتژی هایی که در اینجا شرح دادیم برای کاهش ذخایر چربی و همزمان حفظ حجم عضلات به شما کمک خواهد کرد.
نام : الکسی لسکوف ( Alexey lesukiv )
تاریخ تولد : ۶ می ۱۹۸۸
محل تولد : آپاتی تی ( منطقه مورمانسک )
اهل : روسیه
قومیت : قفقازی
رنگ چشم : آبی
رنگ مو : بلوند
قد : ۱۶۹سانتی متر
وزن زمان حجم : ۱۱۳ کیلو گرم
وزن زمان کات : ۹۲-۹۹ کیلو گرم
دور بازو : ۵۴ سانتی
دور سینه : ۱۴۱سانتی متر
دور ران : ۷۷ سانتی متر
رکورد پرس : ۲۰۰ کیلو در ۶ تکرار
لیفت تا بالای زانو : ۲۶۰کیلو۸ تکرار
علاقه به موسیقی : پیانو میزند و فارغ التحصیل رشته موسیقی
ورزش دیگر : از کودکی شنا
عناوین قهرمانی :
بدنسازی که تازه به دنیای بدنسازی معرفی شده
کارت حرفه ای خود را با قهرمانی در مسابقات آماتوری آرنولد کلاسیک ۲۰۱۱ دریافت نموده است
استیل زیبا و ژنتیک خوبی دارد و آینده ای درخشان
بسیاری از ورزشکاران بر روی غذای قبل از ورزش تاکید زیادی دارند و باور دارند که این امر، عنصر کلیدی اجرای حرکات ورزشی است . باید به یاد داشته باشیم غذایی که در طول دوره تمرین خورده می شود و غذا و آبی که در طول مدت ورزش مصرف می شود نیز مهم اند. غذایی که قبل از تمرین خورده می شود باید به عنوان یک موقعیت خوب برای تنظیم صحیح میزان کربوهیدرات و مایعات بدن در نظر گرفته شود وتضمین کند که در طول ورزش راحت خواهید بود.
چه زمانی باید غذا بخوریم ؟
غذایی که قبل از تمرین مصرف می شود، فقط هنگامی مفید است که هضم و جذب شود.
یعنی شما باید طوری غذای دریافتی تان را تنظیم کنیدکه سوخت مورد نیاز در
طول تمرین ، در دسترس بدن شما باشد. زمان لازم برای هضم ، به نوع و میزان
غذایی که مصرف شده است بستگی دارد. عموماً هضم غذاهای پرچرب ، پروتئین و
فیبر نسبت به بقیه غذاها نیاز به وقت بیشتری دارد و ممکن است باعث ناراحتی
معده در طول ورزش شود. هضم غذاهای پرحجم زمان بیشتری می گیرد.
شما باید خودتان تجربه کنید که چه نوع زمانبندی تغذیه ای ، نیازهای فردی شما را برآورده می کند.
عموماً، ورزشکارانی که مشغول ورزش هایی با
شدت فعالیت کم هستند یا ورزش هایی که وزن بدن با وسیله دیگری تحمل می شود،
نسبت به ورزش های دیگر مثل دو که شکم در طول ورزش تکان می خورد، می توانند
میزان بیشتری غذا در معده خودشان تحمل کنند. یک راهنمایی کلی این است که
سه الی چهار ساعت قبل از تمرین غذا بخورید با این که به مدت یک الی دو ساعت
قبل از ورزش یک غذای سبک میل کنید.
چه باید بخوریم ؟
غذایی که قبل از تمرین خورده می شود، باید منبع خوبی از کربوهیدرات باشد. همچنین باید کم چربی و با فیبر متعادل برای کمک به هضم و کاهش خطر ناراحتی معده و روده باشد. در موقعیت های خاص ورزشی ، ممکن است مهم باشد که بر میزان کربوهیدرات و مایع مصرفی ، زیاد تاکید کنیم . همچنین این نیز مفید است که هدف های تغذیه ای دیگر را هم هنگام انتخاب خوراک قبل از تمرین ، مد نظر داشته باشیم . یعنی غذاهایی را انتخاب کنیم که دارای انواع زیادی مواد مغذی که شامل پروتئین ، ویتامین و مواد معدنی هستند.
غذاهای مناسب برای مصرف سه تاچهار ساعت قبل از تمرین
– نان فانتزی با مربا یا عسل + شیر
– سیب زمینی آب پز ، پنیر + شیر
– لوبیای آب پز با نان تست
– حبوبات فرآوری شده صبحانه + شیر
– نان با پنیریا گوشت + موز
– سالاد میوه یا میوه + ماست اسانس دار
– ماکارونی یا برنج با سس با محتویات کم چرب (مثل گوجه فرنگی ، سبزیجات ، گوشت کم چربی )
خوراک های مختصر و مناسب برای یک تا دو ساعت قبل از تمرین
– غذای مایع
– میلک شیک (مخلوط شیر و شربت و بستنی ) یا شربت میوه صاف شده
– قطعه های خوراکی مخصوص ورزش (برچسب آن را از نظر کربوهیدرات و پروتئین کنترل کنید)
– حبوبات فرآوری شده صبحانه + شیر
– قطعه های خوراک تهیه شده از حبوبات
– ماست میوه ای
– میوه
خوراک های مناسب برای مصرف کمتر از یک ساعت قبل از تمرین
– نوشیدنی های ورزشی
– ژل کربوهیدرات
– داروهای تقویتی
– قطعه های خوراکی مخصوص ورزش
– آب نبات ژله ای
تعداد اندکی از اشخاص درصورت مصرف کربوهیدرات در طول یک ساعت قبل از ورزش ، بدنشان عکس العمل شدیدی نشان می دهد، این موضوع در همین مقاله بررسی می شود.
آیا غذاهای با شاخص گلیسمی پایین ، بهترند؟
غذاهای محتوی کربوهیدرات اثرات متفاوتی بر روی گلوکز خون دارند. غذاهای
باشاخص گلیسمی (شاخص گلوکز درخون = gi ) پایین باعث آزاد سازی آرام و
پیوسته گلوکز در خون می شوند در حالی که غذاهای با گلیسمی بالا باعث افزایش
سریع و کوتاه مدت گلوکز خون می شوند. توصیه شده است که غذاهای gi پایین ،
به عنوان غذای قبل از ورزش استفاده شوند چون می توانند قبلاً منتج به آزاد
سازی آهسته و پیوسته گلوکز درخون شوند و سطح گلوکز خون را برای مدت بیشتر ی
پایدار نگه دارند. در هر حال ، تا کنون تحقیقات نتوانسته اند ثابت کنند که
مصرف غذای gi پایین ، قبل از تمرین و در طول اجرای آن ، برای همگان مفید
است ، بعلاوه مصرف کربوهیدرات (مثلاً نوشیدنی های ورزشی ) در طول تمرین ،
راه جایگزینی را برای بالا نگه داشتن سطح سوخت بدن در طول فعالیت فراهم می
کند و تحقیقات نیز نشان داده اند که این عمل ، تاثیرات سوء انواع
کربوهیدرات در غذای قبل از تمرین را نیز در برندارد. اگر شما درگیر ورزش
استقامتی هستید که در طول آن مشکل است کربوهیدرات اضافی بگیرید، ممکن است
آرزو کنید که کاش قبل از تمرین ، یک غذای با gi پایین را امتحان می کردید.
به هر حال در نظر داشته باشید بسیاری از غذاهای با gi پایین ، (مثل عدس ،
فرنی و نان حبوباتی ) ممکن است مناسب نباشند و احتمال اینکه باعث ناراحتی
معده شوند نیز زیاد است .
اگر صبح زود تمرین کنیم ، چه می شود؟
همیشه عملی نیست که انسان سه الی چهار ساعت قبل از تمرین غذا بخورد، اگر
شما صبح زود ورزش می کنید باید حدوداً یک ساعت قبل از تمرین ، یک غذای سبک
بخورید، مثلاً می توانید در طول مسیر به سمت محل ورزش ، کمی میوه یا قطعه
های خوراکی تهیه شده از حبوبات را به همراه کمی مایعات مثل نوشیدنی های
ورزشی مصرف کنید با مصرف کربوهیدرات در طول مسابقه یا جلسات تمرین ، می
توانید کسری کربوهیدرات موجود در غذایتان را جبران کنید.
اگر بیش از حد معمول نگران غذا خوردن باشیم چه ؟
شما وقتی که به خوبی سوخت گرفته باشید، بهتر عمل خواهید کرد و غذای قبل از ورزش ممکن است نقش مهمی در رسیدن به این هدف را ایفا کند. امتحان کنید تا بالاخره یک روش عملی و غذا هایی را که برایتان بی خطر و آشنا هستند بیابید. بعضی غذاهای مایع برای کسانی که برای تحمل غذای جامد در معده شان قبل از تمرین مشکل دارند، جانشین خوبی است . شما همچنین ممکن است به این نتیجه برسید که می توانید خوراک هایی مثل قطعه های خوراکی تهیه شده از حبوبات و قطعه های خوراکی مخصوص ورزش را به آهستگی و در طول ساعات قبل از مسابقه بجوید.
آیا باید یک ساعت قبل از تمرین ، از مصرف کربوهیدرات پرهیز کنیم ؟
بیشتر ورزشکاران می توانند قبل از تمرین کربوهیدرات مصرف کنید، بدون این که بر روی عملکردشان تاثیر بگذارد و این امر در بعضی موارد، حتی می تواند نتیجه جلسه تمرین را بهبود ببخشد. با این حال درصد کمی از ورزشکاران پس از مصرف کربوهیدرات درست قبل از تمرین ، دچار افت میزان گلوکز خون و در نتیجه علائمی همچون خستگی ، لرز و سرگیجه می شوند. این عکس العمل ، پاسخی است به افزایش مصرف کربوهیدرات که پس از گرفتن آن ، افزایش میزان انسولین خون اتفاق می افتد.
هنگامی که مصرف کربوهیدرات زیادی ، با
شروع تمرین مصادف می شود، معمولاً یک افت کوچک در سطح گلوکز خون می بینیم .
در بیشتر مردم ، این یک اتفاق موقت است که توسط خود بدن و بدون هیچ گونه
عوارض جانبی ، اصلاح می شود. با این حال در تعداد کمی از اشخاص ، یا افت
گلوکز خون شدید است یا اینکه خود فرد به این امر بسیار حساس است و در نتیجه
آشکارا از خستگی ناشی از آن رنج می برد. اگر شما دچار چنین عارضه ای می
شوید، توصیه های زیر را مد نظر داشته باشید:
– سعی کنید برای مصرف غذای قبل از تمرین خود، بهترین زمان را بیابید، با قرار دادن زمان طولانی تر بین خوردن و تمرین شروع کنید.
– اگر لازم است که کمی قبل از تمرین غذا بخورید، یک غذای مختصر انتخاب کنید
که دست کم به میزان ۷۰ گرم کربوهیدرات داشته باشد. شواهدی وجود دارد که
نشان می دهد احتمال اینکه مصرف غذاهای با کربوهیدرات کم ( کمتر از ۵۰گرم )
قبل از تمرین ، باعث ایجاد مشکل در افراد حساس شود حتی بیشتر از مصرف
غذاهای با مقادیر کربوهیدرات زیاد، این احتمالا به این دلیل است که مقدار
کم کربوهیدرات جذب شده ، با مصرف بیشتر کربوهیدرات ، اشباع می شود. مقادیر
بیشتر در عوض بیشتر در بدن استفاده می شود و به مقدار مناسب کربوهیدرات در
اختیار ورزشکار قرار می دهد.
– مقادیری از خوراک gi پایین (مثل ماست ، نان حبوبات ، ماکارونی ، پرتقال
)به غذای قبل از تمرین خود بیفزایید. این ها در مقایسه با غذاهای gi پایین ،
آزاد سازی گلوکز آهسته تر و در نتیجه ترشح انسولین کمتری را در بر دارند.
– در هنگام گرم کردن بدن خود مقداری فعالیت شدید انجام دهید. این کار کمک
می کند آزاد سازی گلوکز از کبد، شبیه سازی شود و از افت شدید گلوکز خون
جلوگیری کند.
– در طول تمرین کربوهیدرات مصرف کنید.
آیا اگر قصد کاهش وزن داشته باشیم ، باید از خوردن غذا قبل از ورزش خودداری کنیم ؟
ورزش کردن در حالت شبیه روزه ( غذا نخوردن تا هشت ساعت بعد از آخرین وعده
)در مقایسه با ورزش بعد از خوردن غذا یا خوراک مختصر محتوی کربوهیدرات ، به
نسبت باعث مصرف بیشتر چربی به عنوان سوخت می شود. با این حال ممکن است شما
بعد از مصرف غذای کربوهیدرات دار بتوانید شدیدتر و طولانی تر ورزش کنید.
این امر روی هم رفته ، به مصرف مقدار بیشتری انرژی منتج می شود و به ایجاد
تعادل منفی انرژی که برای کاهش چربی مورد نیاز است ، کمک می کند. برای
اینکه در مورد خوردن قبل از ورزش تصمیم بگیرید، خوب است که هدف از ورزش
کردن تان را در نظر بگیرید. اگر هدف اول تان این است که عملکرد خود را
بهبود ببخشید، قبل از ورزش چیزی بخورید.
اگر هدف اول شما این است که وزن خود را کاهش دهید، ولی می خواهید همان مقدار ورزش را بدون توجه به این که چیزی خورده اید یا نه ، انجام دهید، غذایتان را برای بعد از تمرین نگه دارید.
غذای بعد از تمرین
بعد از تمرین بدن احتیاج مبرمی به پر کردن ذخایر پروتئینی و انرژی از دست رفته دارد .
بحث های زیادی پیرامون این موضوع وجود دارد که بالاخره بعد از تمرین چه باید خورده شود؟؟؟؟؟
عده ای معتقدند که باید به عضلات سریعا پروتئین رساند تا بتوامن حد اکثر
استفاده از هورمون رشد و تستسترونی که بعلت تمرین سنگین در بدن ایجاد میشود
را داشت.
این نظریه از لحاظ تئوری کاملا جذاب است و راهی است که بسیاری از ورزشکاران
و بدنسازان برگذیده انداما در این مورد باید به چند نوکته ی اساسی توجه
داشت.
هضم و جذب پروتئین ها وقت نسبتا زیادی لازم داره که حدود سه چهار ساعت طول خواهد کشید که پروتئین مصرف شده وارد خون شود.
به این ترتیب بعد از ۴ ساعت میزان هورمون رشد به حالت عادی خود باز خواهد
گشت از طرفی هضم و جذب پروتئین و انابولیسم به انرژی احتیاج دارد که بعلت
مصرف شدن انها بلافاصله بعد از تمرین در دسترس نیست پس باید چه کرد ؟؟؟؟؟؟
اول این که باید در شروع تمرین ذخایر کربوهیدرات بدن پراز سوخت باشند اگر
شما در فاصله ی یک تمرین تا تمرین بعدی ذخایر کربوهیدرات خود را دوباره پر
نکنید
در جلسه ی تمرینی بعدی با کمبود انرژی مواجه خواهید شد که احتمالا باعث
استفاده ی ذخایر پروتئینی یعنی عضله به عنوان یک منبع انرژی خواهد شد .
و حداقل ۲۴ ساعت وقت و مقدار کافی خواب و کربوهیدرات لازم است تا بعد از یک
تمرین سنگین ذخایر کربوهیدارت فرصت کافی برای پر شدن داشته باشد.
در ۲۴ ساعت اول بعد از تمرین بخصوص در ۲ ساعت اول میتوان بدن را به یک
اسفنج خشک تشبیح کرد که تشنه ی انواع مواد غذایی بخصوص کربوهیدرات است.
شما باید بلافاصله بعد از تمرین قبل از این که عرقتان خشک شود و لباس تمرین
را عوض کنید یک وعده یغذایی پر کربوهیدرات با پروتئین متوسط اما با کیفیت
بالا مصرف کنید
این وعده ی غذایی شما هم شامل یک کربوهیدرات کمپلکس (نشاسته) مانند برنج و
سیب زمینی باشد و هم یک وعده کربوهیدرات ساده مانند خرما موز عسل و انواع
میوه ها
کربوهیدرات ساده به پر کردن سریع ذخایر تخلیه شده منجر خواهد شد و کربوهیدرات کمپلکس به تداوم این روند کمک خواهد کرد
اگر مایل هستید در حین و بلافاصله بعد از تمرین امینو اسید های لازم جهت رشد در دسترس عضلات شما باشد بهتر است دو تا دو ساعتونیم قبل از تمرین یک وعده ی پر پروتئین برای خود در نظر بگیرید .
چند وعده ی غذایی پیشنهادی برای بلافاصله بعد از تمرین:
۱ یک تا دو لیوان شیر کم چرب و ۱۰ عدد خرما و یک عدد سیب زمینی پخته ۱۰ عدد سفیده ی تخم مرغ
۲ یک تا دو لیوان شیر کم چربی سه قاشق پودر پروتئین یک عدد موز ۵ عدد خرما یک عدد سیب زمینی پخته
۳ یک یا دو لیوان شیر کم چربی دو قاشق عسل ۱۰ عدد سفیده ی تخم مرغ کمپوت اناناس ده قاشق برنج
۴ یک تا دو لیوان شیر کم چرب پودر حاوی مکمل کربوهیدرات یکی از انواع weight gainer 5 عدد سفیده ی تخم مرغ و یک عدد سیب زمینی پخته
۵ ۵۰۰ گرم سیب زمینی پخته ۵ عدد خرما ۱۰ عدد سفیده ی تخم مرغ
۶ ۲۰۰ گرم برنج کته همراه با یک عدد سینه ی مرغ یک عدد موز
۷ ۱۵۰ گرم عدس یک عدد موز ۱۰ عدد خرما
بدون توجه به این که کدام برنامه ی بالا را انتخاب میکنید مصرف ۵ تا ۱۰ قرص
امینو اسید (بر حسب قدرت ان) را بلافاصله بعد از تمرین به شما توصیه
میکنیم .
در صورتی که مایل بودید برنامه ی دیگری برای خود تنظیم کنید به این چند نکته ی زیر توجه کنید :
۱ .بلافاصله بعد از تمرین بدن شما به علت نیاز مبرمی که به مواد غذایی دارد
بیشترین امادگی برای هضم و جذب و استفاده ی بهینه از مواد غذایی خواهد
داشت
بنابراین با این تفکر که خانه نزدیک است و یک ساعت دیگر در خانه غذا خواهم
خورد وعده ی غذایی بعد از تمرین رو به تعویق نیندازید به نظر بنده
حتی ده دقیقه هم استراحت نکنید و در صورت امکان در همان حال نفس نفس زدن بعد از ست اخر شروع به خوردن کنید .
در یک تحقیق که در امریکا روی دو گروه از ورزشکاران انجام شد ثابت شد که
بلافاصله بعد از تمرین جذب مواد غذایی سرعتش (سه برابر) سرعت ان در ۲ ساعت
بعد از تمرین است و ذخایر گیلکوژن عضله و کبد با سرعت بیشتری پر میشوند در
این تحقیق ورزشکاران به دو گروه تقسیم شدند گروهی که بلافاصله بعد از تمرین
یک وعده ی غذایی داشت و گروهی که دو ساعت بعد .نتایج این بود که ذخایر
انرژی گروه اول به سرعت پر شد در صورتی که ذخایر گیلکوژنی گروه دوم حتی بعد
از یک وعده ی غذایی اضافی هم پر نشد .
۲٫ کربوهیدراتی که که شما بلافاصله بعد از تمرین باید به بدنتان برسانید
باید حدود ۱۰۰ تا ۷۰ گرم کربوهیدرات کمپلکس و ۵۰ تا ۳۰ گرم هم کربوهیدرات
ساده و تک قندی باشه همان طور که گفتم کربوهیدرات تک قندی سریع تر وارد خون
شده و استارت کار را میزند
و کربوهیدرات کمپلکس که جذبشان کندتر است تداوم کار را بر عهده میگیرند
۳ .راه دیگری هم برای تغذیه حول و هوش تمرین وجود دارد که باید با دقت بیشتری اعمال شود چون در صورت بیتوجهی به مقدار
مصرف ممکن است باعث افت تمرین شود در عین حال این روش برای همه ی ورزشکاران مفید نیست و به مذاق همه خوش نمیاید
ورزشکار در حین تمرین ۱ یا ۲ قرص امینو اسید را بلافاصله هر ده دقیقه با اب
میل میکند و همراه ان میتواند ۱ یا دو لیوان نوشیدنی کربوهیدرات (نه اب
قند) جرعه جرعه بدون این که بخواهد با خوردن ان تشنگی حاصل از تمرین را رفع
کنید و این کار را ادامه
دهد تا زمانی که کمی به وی احساس پری دست داد بقیه را برای بعد از تمرین بگذارد .
به این ترتیب در طی روز قند خون بالا خواهد بود و سلولها بالا خواهد بود و
سلولها با کمبود ان مواجه نخواهند بود مشکلی که این روش دارد این است که
اگر ورزشکار در مصرف کربوهیدرات زیاده روی کند موجبات شدید ترشح انسولین را
فراهم کرده و قند
خون به سرعت کاهش میابد و ورزشکار زوردتر از انچه که باید احساس خستگی میکند
بنا بر این اگر مایل به استفاده از این روش هستید ان را با دقت بیشتری به کار ببندید
و نکتهی دیگه ی که میخوام بگم اینه که بعد از تمرین هورمونی به نام کوتریزل در خون ترشح میشود این هورمون
عضلات رو به انرژی و گلوکز تبدیل میکند و برای جلوگیری از این است که میگوییم بلافاصله بعد از تمرین
قند ساده و مواد حاوی گلوکز مصرف کنید.
از عوارض جانبی این دارو سردرد، خستگی و تحریک پذیری می باشد. آمپول HCG در درمان ناباروری ناشی از بیکفایتی عملکرد هیپوفیزدر مردان و نیز نازایی در خانمها به تنهایی و یا درترکیب با منوتروپینها یا کلومیفن استفاده می شود.با تقلید پیک طبیعی LH در زنان موجب تحریک تخمک گذاری ودر مردان موجب افزایش تولید آندروژن توسط بیضه ها می گردد.در خانمهااغلب 32-36 ساعت پس از تجویز تخمک گذاری رخ می دهد.بایدبه بیمار توصیه شود علاوه بر تحت نظر پزشک بودن ,تا پس از مصرف دارو زمان مقاربت و نیز درجه حرارت بدن را به طور روزانه ثبت نماید. در کل آمپول HCG دارویی از دسته داروهای هورمونی است که نقش تحریک کننده غدد جنسی برای انجام وظائف خود می باشد معمولاً در ناباروری و یا اختلال رشد و تمایز کاربرد دارد .
e-gym.ir
جانی جکسون یک هیولای واقعی است. خیلی از افراد میگویند که همزمان بدنساز و پاورلیفتر هستند، اما هیچ کس بیشتر از جانی جکسون نتوانسته در این حیطه موفق باشد.
این بدنساز 42 ساله طی 12 سال حضورش در بدنسازی حرفهای اغلب مسابقات را با
مقامهای خوب پشت سر گذاشته و پاورلیفتینگ را مثل سرگرمیاش دنبال کرده
است.
سال 2012 در یک مسابقه بدون هیچ تجهیزاتی رکورد 377 کیلو را در ددلیفت ثبت
کرد. جانی عمده شهرت خود را از بدنسازی به دست آورده، اما جکسون عشق خود به
جابجاکردن وزنههای سنگین را فراموش نکرده است.
تمرین عضلات پشت او با ددلیفت کمتکرار شروع میشود و سپس در دامنه
تکرارهای عضلهسازی روی دیگر حرکات تمرین را ادامه میدهد. بنابراین جکسون
مطمئن میشود که همیشه به اندازه ظاهرش، قوی باشد.
نکاتی برای بدنسازی قدرتی
* در هر جلسه تمرین یک حرکت قدرتی مثل ددلیفت، اسکوات یا پرس سرشانه را انتخاب کنید.
* آن حرکت قدرتی را اول برنامه تمرین با ستهای 6 تکراری یا کمتر اجرا کنید.
* سعی کنید از دامنه تکرارهای پایین برای حرکت اصلی استفاده کنید و سپس حرکات پس از آن را با تکرارهای بالاتر انجام دهید.
* برای دیگر حرکات باید دامنه تکرارها را بین 8 الی 12 حفظ کنید که بهترین دامنه تکرار شناخته شده برای ساخت عضله است.
برنامه تمرین زیربغل جکسون
ددلیفت 4 ست با تکرارهای 4 تا 6 تایی
بارفیکس با وزنه 3 ست با تکرارهای 20 تایی
زیربغل هالتر خم 3 ست با تکرارهای 10 تایی
زیربغل قایقی 3 ست با تکرارهای 10 تایی
زیربغل سیمکش 3 ست با تکرارهای 10 تایی
فیله کمر 3 ست با تکرارهای 15 تایی
سیب
۱. منبع غنی از آنتی اکسیدان است.
۲. هر یک عدد سیب ۴ گرم فیبر موردنیاز روزانه بدن افراد را تامین می?کند.
تفاوتی نمی کند سیب را در قالب پای بخورید یا اینکه به شکل تارت نوش جان کنید یا اینکه آن را پخته میل کنید یا خام بخورید.
تنها مهم این است که مطمئن باشید سیب را با پوست میل می کنید چه اینکه فلاوونویید موجود در پوست سیب با خاصیت آنتی اکسیدانی محافظت از سلامت قلب، این میوه را در جمع فهرست برترین خوراکی هایی پاییزی جای می دهد.
کلم فندقی
۱. یک دوم پیمانه از این کلم به طور روزانه حتی بیشتر از نیاز روزمره شما به ویتامین K را تامین می کند.
۲.منبع بسیار غنی از آهن است، پس مصرف آن به خصوص به خانم ها توصیه می شود.
کلم فندقی خصوصیات بسیار مشابهی با هویج دارد اما در طعم، اصلا شباهتی ندارند. کلم فندقی نرم تر و البته کمی تلخ تر از هویج است
بنابراین هنگام سرو این کلم در قالب سالاد یا کنار غذا بهتر است از برخی سس ها به عنوان چاشنی روی آن استفاده کنید. توصیه ما البته ترکیب سرکه بالزامیک با کلم فندقی است که مزه آن را برایتان جاودانی می کند!
هویج فرنگی یا زردک
۱. این نوع سبزی منبع بسیار قوی از پتاسیم است.
۲. فیبر را به فراوانی می توانید در هویج فرنگی یا زردک پیدا کنید.
هویج فرنگی یا همان زردک خودمان به لحاظ بهره مندی از مواد مغذی مانند هویج معمولی است با این تفاوت که رنگ آن روشن تر است و البته طعمش هم شیرین تر.
ترکیب هویج فرنگی با سیب زمینی به خصوص وقتی داخل سوپ ریخته شود توصیه ای است که بهتر است یک بار آن را امتحان کنید و از مزه بی نظیرش لذت ببرید.
در ضمن می توانید هویج فرنگی را همراه سیب زمینی بپزید و با رنده ریز کنید و داخل سسی بریزید که قرار است سالاد را با آن سرو کنید. به این ترتیب مهمانانتان را با یک طعم جدید و البته خوشمزه شگفت زده خواهید کرد.
گلابی
۱. منبع غنی از ویتامین C و سولفات مس است.
۲. هر عدد گلابی ۴ گرم از فیبر موردنیاز بدن شما را تامین می کند.
جماعت زیادی هستند که این میوه شیرین و آبدار را به هر میوه دیگری ترجیح می دهند، اما شاید تا به حال این میوه را صرفا خام نوش جان کرده باشید.
خب، حالا وقت آن رسیده که با یک تغییر کوچک تجربه جدیدی را درباره خوردن این میوه به دست بیاورید
و البته آن را سالم تر نوش جان کنید؛ با پختن گلابی می توانید طعم افسانه ای آن را هم تجربه کنید. حالا انتخاب با خودتان است. به یکبار امتحانش می ارزد.
گل کلم
۱. اگر ترکیبات موجود در گل کلم با مصرف مرتب این نوع سبزی همراه شود می تواند مانعی در برابر انواع سرطان ها باشد.
۲. گل کلم می تواند چربی خون بالا را پایین بیاورد و آن را تنظیم کند.
این سبزی شیرین و سبک با طعم بی نظیرش می تواند یکی از مناسب ترین گزینه های فصل زمستان برای سرو شدن کنار غذا باشد.
اگرچه گل کلم را می توانید به راحتی بخارپز و کنار غذا نوش جان کنید اما ترکیب آن با سیب زمینی پخته هم برای قرار گرفتن کنار بشقاب غذا بسیار خوشمزه خواهد شد.
ضمن اینکه گل کلم در کشور ما وقتی در قالب شور یا ترشی درمی آید بسیار خواستنی تر خواهد شد.
کدو تنبل
۱. امگا۳ را به راحتی می توانید با خوردن کدوتنبل به بدن خود منتقل کنید.
۲. این کدو منبع غنی از ویتامین A است.
۳. پتاسیم به فراوانی در کدو تنبل پیدا می شود.
۴. بیش از ۲۰ درصد از نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می کند.
۵. ویتامین B را هم می توانید به راحتی در این نوع از کدو پیدا کنید.
اگر تا به حال از این نوع سبزی استفاده چندانی نمی کرده اید بهتر است نظرتان را تغییر بدهید و آن را به خانه تان بیاورید چون این روزها کدوتنبل به شدت مورداستفاده طبخ انواع خوراکی های خوشمزه قرار می گیرد.
کدو تنبل به واسطه پوست ضخیمی که دارد می تواند حتی برای یکی، دو ماه قابل نگهداری در یخچال باشد.
شلغم
۱. این سبزی ریشه ای منبع بسیار غنی از ویتامین C است.
۲. برگ های شلغم منابع قوی از ویتامین A ، K و فولیک اسید هستند.
ترد و سبک، این نوع از سبزی ها می تواند بهترین جایگزین برای ترب و البته کلم باشد.
اگر می خواهید شلغم را به تنهایی و صرفا به عنوان کنار غذا سرو کنید می توانید آن را بپزید و با رازیانه یا حتی شکر این نوع از سبزی را مزه دار کنید تا خوشمزه تر سرو شود.
هرگز برگ های شلغم را دور نریزید چون وقتی پخته و خورده شوند انواع بی شماری از مواد مغذی را به بدنتان می رسانند که شاید هیچ وقت فکرش را هم نمی کردید.
می توانید از برگ های پخته شده شلغم در سوپ سبزی ها هم استفاده کنید.
انار
۱. آب انار بیشتر از خود آن آنتی اکسیدان به بدن می رساند. پس در خوردن آب انار تردید نکنید.
۲. ویتامین C و فولیک اسید را می توانید به میزان بسیار زیاد در انار پیدا کنید.
این میوه محبوب گاهی ترش و البته گاهی هم شیرین همواره به عنوان یکی از منابع بسیار غنی انواع آنتی اکسیدان ها شناخته می شود.
این را بدانید که با خوردن هر یک عدد انار گویی که دانه دانه آنتی اکسیدان را قورت می دهید.
از دانه های انار می توانید برای خوشمزه تر کردن هر چه بیشتر انواع سالاد استفاده کنید.
خرما
۱. جزو میوه های کم چرب است.
۲. یکی از منابع قوی فیبر است.
۳. پتاسیم را به راحتی می توانید در خرما هم پیدا کنید.
خرما به عنوان یک میوه شیرین شرقی شناخته می شود که به جز مصارف معمول در آسیا در کشورهای اروپایی برای تهیه انواع دسرها هم کاربرد دارد و حتی در مواردی همراه غذا طبخ و سرو می شود.
در فصل سرما، خرما نوعی گرمی مناسب برای افرادی است که تحمل هوای سرد برای آنها مشکل خواهد بود.
کیوی
۱. اگر دنبال منبعی بسیار غنی از ویتامین C هستید کیوی را انتخاب کنید زیرا ویتامین C را در کیوی بیشتر از پرتقال پیدا خواهید کرد.
۲. پتاسیم و سولفات مس از دیگر مواد مغذی ای هستند که به فراوانی می توانید آنها را در کیوی پیدا کنید.
اضافه کردن این میوه مناطق گرمسیری به دستورهای غذایی می تواند طعم و مزه خوراکی هایی که تا به حال می خورده اید را کاملا متفاوت و البته بی نظیر کند.
ترکیب کیوی، آناناس و پرتقال به عنوان سالاد میوه علاوه بر زیبایی ظاهری بسیار خوشمزه خواهد شد.
البته کسانی که به کیوی حساسیت دارند بهتر است عطای خوردن این میوه را با وجود همه ویژگی های منحصربفردش به لقای آن ببخشند.
گریپ فروت
۱. خوردن گریپ فروت بیشتر از ۷۵ درصد از ویتامین C روزانه موردنیاز بدن شما را تامین می کند.
۲. گریپ فروت با بهره مندی از پکتین مانع بالا رفتن کلسترول بد خون می شود.
افرادی که فشارخون پایینی دارند بهتر است گریپ فروت را ناشتا میل نکنند چون تا حدودی باعث افت فشارخون می شود.
با این حال خوردن گریپ فروت با توجه به خواص آنتی اکسیدانی اش به همه توصیه می شود. البته باید بدانید اگر آب گریپ فروت را به جای خودش میل کنید قطعا آنتی اکسیدان بیشتری به بدن خود رسانده اید.
نارنگی
۱. نارنگی یکی از دیگر منابع ویتامین C است.
۲. نارنگی یکی از منابع بتاکاروتن است که در بدن به ویتامین A تبدیل می شود.
این نوع از مرکبات، با طعم ترش و شیرین و البته در قالب میوه ای آبدار، یکی از محبوب های پاییزی محسوب می شوند.
البته از نارنگی استفاده های دیگری جز خوردن خشک و خالی خود این میوه هم می توانید بکنید.
مثلا ترکیب آب نارنگی با روغن زیتون یا سرکه می تواند یک سس سالاد بی نظیر را که تا به حال امتحانش نکرده اید، بسازد.
Sport4all
نام : لیونل بیکه (Lionel Beyeke )
محل تولد : کامرون
تاریخ تولد : ۱۰سپتامبر ، ۱۹۸۰
محل اقامت فعلی : پاریس ، فراسنه
قد : ۱۷۵ سانتیمتر
وزن : ۱۱۵ کلوگرم در زمان رقابت ، ۱۳۰ کیلوگرم در زمان حجم
موفقیت های قابل توجه
قهرمان رقابت حرفه ای فلکس ۲۰۱۲
نائب قهرمان رقابت حرفه ای تورنتو ۲۰۱۱
نائب قهرمان دسته فوق سنگین رقابت آرنولد کلاسیک ۲۰۰۹ در رده آماتورها
Tenuate یا Diethylpropion Hydrochloride در واقع به عنوان یک ترکیب کاهنده اشتها در درمان کوتاه مدت چاقی مورد توصیه قرار میگیرد.
این ترکیب به عنوان یک محرک و از طریق اثر غیر مستقیم بر روی سیستم عصبی سمپاتیک باعث کاهش اشتها در فرد میگردد البته قابل به ذکر است که معمولا در درمان اصولی چاقی این قبیل ترکیبات با یک چنین شیوه اثری مورد تایید نمیباشنداین دارو به شکل خوراکی مصرف میشود و به سرعت از طریق سیستم معده-روده ای در بدن جذب میشود و در کبد متابولیزه شده و متابولیتهای دفعی ان از طریق ادرار دفع میگردد .
شیوه و دوزاژ مصرف این دارو برای کاهش اشتها و وزن به شکل زیر است